Recette des diamants au chocolat croustillants et fondants
Dans les cuisines des grand-mères comme dans les pâtisseries les plus réputées, le diamant au chocolat
Recettes goûter : douceurs pour l'après-midi
Régalez-vous avec nos recettes de goûter variées et gourmandes. Fondants au chocolat irrésistibles, layer cakes aux textures équilibrées ou mousses aériennes, chaque création apaise les petites faims. Des idées pour transformer votre pause en moment de plaisir.
Recette du gâteau lorrain à la vanille
Dans les cuisines de Lorraine, il existe un trésor sucré que peu de Français connaissent encore
Recette du cake au chocolat et gianduja de Claire Damon
Dans les vitrines feutrées de sa pâtisserie parisienne, Claire Damon a bâti sa réputation sur des
Recette d’entremets cheesecake inspiré de Sébastien Bouillet
Dans les ateliers du célèbre chocolatier-pâtissier lyonnais, la pâtisserie se transforme en véritable art de vivre.
Recette du gâteau au fromage blanc façon cheesecake
Sur le zinc des pâtisseries de quartier, il fait de la résistance face aux tartes aux
Recette de macarons à la vanille
Dans les ateliers des plus grandes maisons parisiennes, le macaron à la vanille reste l’épreuve reine
Recette de tarte au gianduja
Le gianduja fait toujours sensation dans les cuisines gourmandes. Cette pâte à base de chocolat et
Recette d’entremets popcorn, vanille et caramel pécan Carapop
Dans les cuisines pâtissières les plus créatives, un nouvel entremets fait sensation : le carapop. Popcorn
Recette de muffins à la frangipane moelleux et gourmands
Dans les cuisines des boulangeries françaises, la frangipane règne en maître dès les premiers frimas. Aujourd’hui,
Recette du fondant au chocolat et crème vanille
Dans les cuisines des grands restaurants comme sur les tables familiales, le fondant au chocolat reste
Recette de mousse au citron légère et onctueuse
Sur les tables de printemps, un dessert fait son grand retour cette saison : la mousse
Recette de la reine de Saba : le gâteau au chocolat fondant et irrésistible
Dans le grand panthéon des desserts français, la reine de Saba occupe un trône à part.
Recette de choux à la vanille et noix de pécan
Dans l’atelier feutré des grandes pâtisseries parisiennes, le chou à la crème demeure une valeur sûre,
Recette d’éclair en tube au kalamansi et citron vert
Sur le rayon des desserts d’exception, l’éclair réinvente sans cesse ses codes. Aujourd’hui, direction les tropiques
Recette du gâteau basque de Pablo Gicquel
Dans le paysage pâtissier français, le gâteau basque occupe une place à part. Pablo Gicquel, figure
Recette de muffins aux poires et aux amandes
La pâtisserie maison retrouve ses lettres de noblesse avec ces muffins aux poires et aux amandes,
Recette de gâteau aux poires entières et aux amandes
Sur les étals de septembre, les poires affichent leurs formes généreuses et leur parfum sucré. C’est
Recette de macarons figue, vanille et miel
Dans les cuisines des grands pâtissiers, le macaron reste une épreuve redoutée, un exercice de précision
Recette de fantastik chocolat, thé bergamote et gianduja
Dans le grand théâtre des desserts français, le fantastik occupe une place à part : ce
Recette du gâteau basque de Pablo Gicquel
Sur les tables du pays basque, un dessert fait figure d’institution : le gâteau basque. Pablo
Recette de bonbons chocolat au praliné croustillant
Dans les coulisses des grandes chocolateries, un secret circule entre les artisans : le mariage du
Recette de tarte chocolat au lait et passion inspirée de Carl Marletti
Dans les vitrines des plus belles pâtisseries parisiennes, une tarte se distingue par son audace gustative
Recette de babka au chocolat et noisette de Jeffrey Cagnes
Dans les cuisines feutrées des boulangeries new-yorkaises comme dans les ateliers pâtissiers parisiens, la babka s’est
Recette des cupcakes tiramisu
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des passionnés du dimanche, le tiramisu s’impose
