Recette facile d’oursons à la guimauve maison

Recette facile d’oursons à la guimauve maison

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Embarquez pour un voyage gourmand dans l’univers des douceurs avec cette recette d’oursons à la guimauve maison. Parfaite pour une activité ludique en famille, elle ravira petits et grands. Préparez-vous à plonger dans le monde sucré de l’enfance avec ces délices réconfortants.

30 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de sucre
25 millilitres de eau
50 grammes de miel
6 feuilles de gélatine
1 càc de arôme de vanille
sucre glace
chocolat au lait ou noir selon préférence

Ustensiles

moule à oursons ou autre forme amusante
casserole
fouet
pinceau
bain-marie ou micro-ondes

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau et le miel. Portez doucement à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes pour les réhydrater.

Étape 3

Une fois la gélatine ramollie, incorporez-la hors du feu au mélange liquide chaud. Ajoutez l’arôme de vanille et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 4

Pour éviter les grumeaux et obtenir une guimauve aérienne, continuez de battre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et onctueuse.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de moule spécifique à oursons, utilisez un moule à glaçons avec des formes originales pour donner vie à vos guimauves !

Limonade artisanale maison

Rafraîchissante et légèrement acidulée, une limonade faite maison sera parfaite pour accompagner vos oursons à la guimauve lors d’un goûter festif.

L’info en plus

L’origine des guimauves : La guimauve est initialement un bonbon traditionnel fait à base d’extrait de racines de guimauve. Aujourd’hui modernisée, elle se savoure sous diverses textures et saveurs qui ravissent les papilles des gourmands.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation joyeuse et colorée

Pour servir vos oursons, démoulez-les délicatement sur un plateau saupoudré de sucre glace. Assurez-vous d’utiliser des pinces ou des spatules pour maintenir leur forme intacte.

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    Joint réglable : le mandrin réglable orange de la pince à ressort utilise un matériau PE, qui peut protéger efficacement la surface de l'objet serré et garantir que la surface ne glisse pas facilement. De plus, le mandrin peut pivoter à 90 degrés pour s'adapter aux objets sous différents angles, ce qui le rend facile à utiliser. . Ressort épais : le ressort est en acier haute densité. La tension spéciale garantit que le clip à ressort est ferme et fixe. Il a une dureté et une ténacité élevées, ce qui facilite le maintien de la stabilité. L'ouverture maximale peut atteindre 50 mm, ce qui peut verrouiller les objets pendant une longue période sans craindre de tomber. Matériau de haute qualité : la partie principale du clip à ressort est en nylon de haute qualité, solide et durable et difficile à casser. La partie ressort est en acier de haute qualité, qui n'est pas facile à déformer et peut maximiser la durée de vie du clip à ressort. Conception antidérapante : la poignée du clip à ressort est faite d'une texture givrée, qui n'est pas facile à glisser et peut être facilement saisie. Les dents antidérapantes du clip peuvent fournir une force de serrage supplémentaire pour assurer une fixation ferme. Large application : le clip à ressort ne choisit pas la taille et la forme de l'objet, se verrouille fermement, idéal pour fixer des accessoires photo, des fonds en tissu photographique, des bâches et autres toiles artisanales, convient également pour les pièces et les pièces de produits en bois.
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