Découvrez comment réaliser facilement de délicieux churros maison sans avoir besoin d’une machine à chichi. Un plaisir croustillant et doré à partager en famille ou entre amis !
15 minutes
5 minutes par fournée
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire bouillir l’eau avec le sel dans une casserole.
Étape 2
Hors du feu, ajouter la farine, la levure chimique et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Laisser tiédir la pâte quelques instants avant de la mettre dans une poche à douille munie d’une grosse douille cannelée.
Étape 4
Faire chauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse. L’huile est prête quand elle frémit légèrement autour du manche d’une cuillère en bois.
Étape 5
Piper* la pâte directement au-dessus de l’huile chaude, en utilisant les ciseaux pour couper des boudins de pâte de la longueur désirée.
*Piper: pousser la pâte à travers la douille pour lui donner sa forme caractéristique.
Étape 6
Faire frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Étape 7
Saupoudrer immédiatement de sucre cristallisé ou sucre glace selon votre préférence.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille ou de cannelle en poudre directement dans votre pâte. Cela parfumera agréablement vos churros !
Suggestion boisson pour dessert
Les churros se marient parfaitement avec un chocolat chaud épais où tremper ces délices, ou pourquoi pas un verre de cidre doux qui complètera cette pause gourmande.
L’info en plus
En savoir plus sur les churrosLes churros sont originaires d’Espagne et souvent servis au petit-déjeuner accompagnés de chocolat chaud. Ils sont également populaires en Amérique Latine et ont conquis le monde entier grâce à leur texture craquante et leur saveur irrésistible.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation des churros
Servez vos churros dans une assiette creuse ou un petit plat allongé, accompagnés d’un bol de chocolat chaud pour tremper. Utilisez des serviettes en papier pour permettre à chacun de se saisir facilement ces petites gourmandises sans se salir les doigts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Bestron Fontaine à chocolat, 3 étages, petite fontaine à chocolat avec fonction de maintien au chaud, 60 watts, couleur: menthe, VertFontaine à chocolat décorative pour faire fondre du chocolat et tremper des fraises, des bananes, des biscuits, etc. - Idéale pour grignoter ensemble à table Avec une tour en acier inoxydable robuste (3 niveaux) pour un effet de fontaine spécial, bol chauffant en acier inoxydable pour réchauffer/garder le chocolat au chaud (250-300 g) 2 réglages (fonction maintien au chaud et fontaine), température optimale pour un chocolat toujours liquide grâce au thermostat électronique (48-52 °C) Nettoyage facile : pièces adaptées au lave-vaisselle, protection contre la surchauffe, pieds antidérapants et voyant lumineux pour une sécurité maximale Contenu de la livraison : 1 fontaine à chocolat Bestron - Poids : 0,83 kg - Dimensions : 15,5 x 15,5 x 24,5 cm - Matériau : plastique/acier inoxydable - Couleur : menthe - 60 W - ACF300M23,99 €
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ADE fondue au chocolat électrique avec 8 fourchettes | 2 niveaux de température pour faire fondre et maintenir au chaud | tempéreuse pour chocolat | bol amovible recouvert de téflon 500mlAppareil à fondue au chocolat électrique pour 3-4 personnes : Idéal pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis. Livré avec 6 fourchettes à fondue pour savourer fruits, biscuits ou guimauves avec du chocolat fondu Fondue au chocolat rapide et réussie : Grâce à ses 2 niveaux de température (40–50 °C / 60–70 °C), la machine à fondue fait fondre le chocolat ou maintient la chaleur parfaite pour sauces, chocolats chauds ou desserts maison Facile à utiliser et à nettoyer : Le récipient amovible antiadhésif de 250 ml empêche le chocolat d’accrocher et passe au lave-vaisselle. Les fourchettes sont également faciles à nettoyer après usage Mini fondue compacte et design : Petit appareil à fondue au chocolat (14 × 13 × 13 cm) au format pratique pour la cuisine. Corps en plastique ABS solide, voyant LED de contrôle et finitions modernes pour un usage sûr et élégant Appareil à chocolat fondu signé ADE : Puissance 25 W, 230 V. Parfait comme cadeau original ou pour une soirée dessert conviviale. Une fondue au chocolat électrique simple, fiable et pleine de plaisir34,95 €





