Recette du fraisier maison
Marine Lavoisier
26 juin 2026
Dans la vitrine des pâtisseries françaises, le fraisier joue les vedettes: un gâteau net, rose et
Marine Lavoisier
Je m'appelle Marine Lavoisier, passionnée depuis toujours par l'univers de la pâtisserie. Mes débuts modestes dans la cuisine de ma grand-mère ont progressivement évolué vers une réelle vocation, me poussant à perfectionner mes compétences en intégrant plusieurs établissements de renom. Après des années passées auprès de chefs talentueux et reconnus, j'ai décidé de partager mon expérience et mon amour du gateau au travers de grainedegateau. Com. Ce blog me permet d'exprimer ma passion, d'offrir mes recettes favorites mais surtout, d'aider les novices à s'épanouir dans cet univers sucré.
Recette facile de clafoutis à la rhubarbe
Marine Lavoisier
25 juin 2026
Dans la rubrique desserts qui font l’unanimité, le clafoutis à la rhubarbe s’impose comme une valeur
Recette de charlotte aux framboises
Marine Lavoisier
22 juin 2026
Dans les cuisines, la charlotte aux framboises fait figure de valeur sûre: un dessert sans cuisson,
Recette de charlotte fraise et pistache
Marine Lavoisier
22 juin 2026
Dans le grand dossier des desserts qui font l’unanimité, la charlotte tient une place à part:
Recette de spéculoos maison faciles et croustillants
Marine Lavoisier
2 juin 2026
Dans les cuisines familiales du nord de l’europe, le spéculoos tient la vedette: un biscuit brun,
Recette de tarte aux noix de pécan
Marine Lavoisier
31 mai 2026
Dans les cuisines nord-américaines, la tarte aux noix de pécan fait figure de classique: une croûte
Tartelettes aux figues et praliné de Thierry Mulhaupt
Marine Lavoisier
31 mai 2026
Dans les vitrines alsaciennes, la figue flirte souvent avec les fruits secs et les notes torréfiées.
Recette du kouglof croustillant de Cédric Grolet
Marine Lavoisier
30 mai 2026
À l’ombre des vitrines parisiennes, le kouglof version croustillante popularisé par Cédric Grolet s’impose comme un
Recette du Paris-Brest de Philippe Conticini
Marine Lavoisier
29 mai 2026
Dans la vitrine des pâtisseries parisiennes, le paris-brest reste un sujet sérieux: un anneau de pâte
Recette de pâte à tartiner aux noisettes maison
Marine Lavoisier
29 mai 2026
Dans les cuisines, la pâte à tartiner aux noisettes fait souvent la une des petits-déjeuners. Bonne
Les pâtisseries de Sébastien Bouillet : découverte d’un artisan lyonnais d’exception
Marine Lavoisier
29 mai 2026
Le nom circule de bouche à oreille dans les rues de Lyon, porté par des vitrines
Infiniment pâtisserie de Pierre Hermé : avis et découverte du livre
Marine Lavoisier
28 mai 2026
Le livre Infiniment pâtisserie s’impose comme un objet éditorial qui attire autant le regard que l’appétit.
Fraisier à la crème mousseline : recette gourmande
Marine Lavoisier
9 mai 2026
Dans la vitrine des pâtisseries françaises, le fraisier fait figure de vedette: un gâteau net, rose
Tartelette amandine aux framboises : recette gourmande
Marine Lavoisier
7 mai 2026
Dans la rubrique desserts qui font l’unanimité, la tartelette amandine aux framboises tient la une: une
Recette de brioche au butternut : douceur automnale
Marine Lavoisier
6 mai 2026
Dans les cuisines, l’automne a un parfum reconnaissable: celui des courges qui rôtissent et des pâtes
Brioche à la crème d’abricots : la recette gourmande
Marine Lavoisier
6 mai 2026
Dans les cuisines familiales, la brioche a ce pouvoir rare: transformer un simple goûter en petit
Test du grille-pain Smeg TSF01RDUK rouge 950 W
Marine Lavoisier
5 mai 2026
Le Smeg TSF01RDUK est un grille-pain 2 tranches qui mise sur une promesse simple: apporter une
Test de la machine à café Essential Krups broyeur à grain
Marine Lavoisier
5 mai 2026
La KRUPS Essential s’adresse à celles et ceux qui veulent passer au café en grains sans
Test du gaufrier Lagrange Super2 : performance et tradition
Marine Lavoisier
3 mai 2026
Le gaufrier Lagrange Super2 Traditionnel (réf. 039121) s’inscrit dans une catégorie à part: celle des appareils
Fondant citron ricotta : recette gourmande et facile
Marine Lavoisier
3 mai 2026
Dans la rubrique des desserts qui font l’unanimité sans compliquer la vie, le fondant citron ricotta
Test : siphon Paderno 41458-10, cuisine pro en inox 1l
Marine Lavoisier
1 mai 2026
Le siphon Paderno 41458-10 vise une utilisation sérieuse en cuisine: chantilly, mousses, espumas et sauces, avec
Test : siphon Paderno 41458-10, cuisine pro en inox 1l
Marine Lavoisier
30 avril 2026
Le siphon Paderno 41458-10 vise un usage exigeant: préparer rapidement des mousses, crèmes fouettées et sauces,
Test du robot pâtissier Facelle 2000W 8.5L : puissance et polyvalence
Marine Lavoisier
29 avril 2026
Sur le papier, ce robot pâtissier Facelle coche des cases rarement réunies à ce niveau de
Coulant au Chocolat : recette Gourmande
Marine Lavoisier
28 avril 2026
Dans les cuisines françaises, le coulant au chocolat reste une valeur sûre: un petit gâteau sombre,