
Recette du cheesecake aux prunes et aux figues de Christophe Michalak
Quand la fin de l’été livre ses derniers fruits gorgés de soleil, les grands pâtissiers redoublent

Quand la fin de l’été livre ses derniers fruits gorgés de soleil, les grands pâtissiers redoublent

La saison des figues ne dure que quelques semaines, et c’est précisément ce qui en fait

La rédaction s’est penchée cette semaine sur une pâtisserie qui fait le buzz dans les cuisines

La saison des prunes bat son plein sur les étals des marchés, et les gourmands le

La saison des fruits frais s’installe sur les étals, et avec elle revient un classique qui

Il y a des desserts qui font l’unanimité dans toutes les tablées, et la glace vanille

Dans le grand théâtre de la pâtisserie française, il y a des créations qui font parler

Dans les vitrines des boulangeries parisiennes, la tarte exotique version Éric Kayser fait figure de star

Sur les étals des marchés comme dans les cuisines des amateurs de gourmandises exotiques, un dessert

La saison des cocktails s’invite enfin dans nos pâtisseries. Le cupcake mojito en bouquet réinvente le

Sur les étals des marchés, une escale exotique attire tous les regards : la mangue côtoie

Dans la rubrique desserts qui font la une, l’entremets mangue et noix de coco s’impose comme

Dans le grand dossier des desserts qui font voyager sans quitter la cuisine, l’Exoticococo s’impose comme

Dans la famille des desserts qui font l’actualité des vitrines, la tartelette fraise, yuzu et verveine

Dans les vitrines, la tarte aux myrtilles joue souvent la carte du classique. Ici, elle passe

Dans les vitrines des pâtissiers, l’entremets est souvent le dessert qui fait arrêter les passants. Celui-ci

Dans les vitrines des pâtisseries, la tarte à la framboise fait toujours la une: un dessert

Dans la vitrine des pâtisseries, le fraisier reste une vedette. Ici, il passe au format roulé,

Dans les vitrines de pâtisserie, la tarte aux fraises joue souvent les vedettes. Ici, pas de

Dans le grand bal des desserts contemporains, l’entremets myrtille et yuzu joue la carte du contraste:

Dans les carnets gourmands de l’été, le tiramisu se réinvente sans faire de bruit: une crème

Dans les cuisines, l’abricot ne fait pas que passer. Il s’impose, surtout quand il se glisse

Dans les cuisines comme dans les pages gourmandes, l’hibiscus s’impose: sa couleur rubis et son acidité

La tarte aux abricots et à la pistache fait partie de ces desserts qui ont l’air