Recette de la forêt-noire : le classique incontournable de la pâtisserie
Marine Lavoisier
27 septembre 2026
Il y a des desserts qui traversent les décennies sans prendre une ride, et la forêt-noire
Marine Lavoisier
Je m'appelle Marine Lavoisier, passionnée depuis toujours par l'univers de la pâtisserie. Mes débuts modestes dans la cuisine de ma grand-mère ont progressivement évolué vers une réelle vocation, me poussant à perfectionner mes compétences en intégrant plusieurs établissements de renom. Après des années passées auprès de chefs talentueux et reconnus, j'ai décidé de partager mon expérience et mon amour du gateau au travers de grainedegateau. Com. Ce blog me permet d'exprimer ma passion, d'offrir mes recettes favorites mais surtout, d'aider les novices à s'épanouir dans cet univers sucré.
Recette du gâteau magique : un dessert bluffant à 3 couches
Marine Lavoisier
25 septembre 2026
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Test du robot cuisine multifonction TOKIT C2 AI : 21 modes innovants
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25 septembre 2026
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Test du robot pâtissier KitchenAid Artisan : multifonctions et design élégant
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24 septembre 2026
Robot pâtissier culte des cuisines professionnelles comme amateures, le KitchenAid Artisan 4,7L en finition Fresh Linen
Recette de tarte au chocolat Caramélia
Marine Lavoisier
21 septembre 2026
Dans les cuisines des grands pâtissiers, un nom revient sans cesse quand on parle de chocolat
Recette de tartelette noisette de Ludovic Fontalirant
Marine Lavoisier
19 septembre 2026
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Royal au chocolat (Trianon) : la recette festive parfaite pour un anniversaire
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16 septembre 2026
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Recette de tarte rustique poire, pécan et sirop d’érable
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15 septembre 2026
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15 septembre 2026
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Tarte au citron meringuée inspirée de Pierre Hermé
Marine Lavoisier
14 septembre 2026
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Marine Lavoisier
13 septembre 2026
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Recette de muffins à la pomme et à la cannelle
Marine Lavoisier
13 septembre 2026
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Recette de la tarte au café de Pierre Hermé
Marine Lavoisier
8 septembre 2026
Dans le grand livre des desserts signés Pierre Hermé, la tarte au café occupe une place
Recette de number cake au chocolat gianduja : le gâteau tendance facile à réaliser
Marine Lavoisier
6 septembre 2026
Le number cake s’impose depuis quelques saisons comme la star incontestée des tables d’anniversaire et des
Test du 4-en-1 Grill AMZCHEF 2000W : panini, gaufres et plus
Marine Lavoisier
4 septembre 2026
Les appareils multifonctions séduisent de plus en plus les cuisines familiales en quête de praticité. L’AMZCHEF
Recette du gâteau à l’ananas et à la vanille
Marine Lavoisier
4 septembre 2026
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines des grands restaurants, le gâteau à l’ananas
Recette du chiffon cake au thé matcha et sa crème vanille caramel
Marine Lavoisier
4 septembre 2026
Il y a des desserts qui claquent comme un scoop et d’autres qui séduisent en douceur
Fondant au chocolat et fleur de sel sans beurre
Marine Lavoisier
3 septembre 2026
Il y a des desserts qui ne trichent jamais avec l’émotion, et le fondant au chocolat
Recette du gâteau aux pommes et mascarpone
Marine Lavoisier
2 septembre 2026
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Recette du saint-honoré : le classique de la pâtisserie française
Marine Lavoisier
31 août 2026
Dans le grand théâtre de la pâtisserie française, peu de desserts imposent autant le respect que
Recette de la génoise au chocolat facile et moelleuse
Marine Lavoisier
29 août 2026
Dans les cuisines des grandes tables comme dans celles des passionnés du dimanche, la génoise au
Test gaufrier VEVOR 2026 W : performances pros en boulangerie
Marine Lavoisier
29 août 2026
Les professionnels de la restauration rapide et les artisans boulangers cherchent souvent un équipement capable d’allier
Recette du cake à la banane et pépites de chocolat
Marine Lavoisier
28 août 2026
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines familiales, la banane trop mûre trouve enfin
Recette de meringues maison faciles et croustillantes
Marine Lavoisier
26 août 2026
Sur la carte des desserts qui font sensation à moindre coût, la meringue occupe une place