Embarquez pour un voyage gourmand dans l’univers des douceurs avec cette recette d’oursons à la guimauve maison. Parfaite pour une activité ludique en famille, elle ravira petits et grands. Préparez-vous à plonger dans le monde sucré de l’enfance avec ces délices réconfortants.
30 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau et le miel. Portez doucement à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes pour les réhydrater.
Étape 3
Une fois la gélatine ramollie, incorporez-la hors du feu au mélange liquide chaud. Ajoutez l’arôme de vanille et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Pour éviter les grumeaux et obtenir une guimauve aérienne, continuez de battre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et onctueuse.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de moule spécifique à oursons, utilisez un moule à glaçons avec des formes originales pour donner vie à vos guimauves !
Limonade artisanale maison
Rafraîchissante et légèrement acidulée, une limonade faite maison sera parfaite pour accompagner vos oursons à la guimauve lors d’un goûter festif.
L’info en plus
L’origine des guimauves : La guimauve est initialement un bonbon traditionnel fait à base d’extrait de racines de guimauve. Aujourd’hui modernisée, elle se savoure sous diverses textures et saveurs qui ravissent les papilles des gourmands.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GWEOR 1 moules en forme d'ours, moules de dessin animé amusants, moules en silicone, moule ourson guimauve, moules mignons, outils de pâtisserieForme d'ours mignon : Moule en silicone en forme d'ours noir (JSC4571), avec 12 sections uniformément réparties, réalise facilement des desserts ours ronds et adorables, injectant une atmosphère enfantine dans la pâtisserie et rendant le produit fini plus attrayant visuellement. Fabriqué en silicone de haute qualité : Conçu en silicone alimentaire, ce moule est souple, facile à démouler et résistant à la chaleur. Il convient à diverses préparations telles que le chocolat, la mousse, la gelée et les glaçons. Sa surface lisse est facile à nettoyer et il est réutilisable sans se déformer. Utilisations créatives dans de multiples situations : il permet non seulement de réaliser des gâteaux mousse et des chocolats, mais aussi de congeler des boules de glace au café, des bonbons gélifiés aux fruits, etc. C’est un outil idéal pour le goûter, les ateliers pâtisserie parents-enfants et les desserts de fêtes, ouvrant ainsi la voie à une créativité pâtissière diversifiée. Une expérience de pâtisserie efficace : contrairement au façonnage manuel traditionnel, ce moule permet de réaliser 12 desserts en forme d’ours à la fois, améliorant considérablement la productivité. Aucun polissage complexe n’est nécessaire après le démoulage, et même les débutants peuvent réaliser rapidement de délicieuses créations pâtissières. Design portable et facile à nettoyer : ce moule fin se range facilement. Compatible four et lave-vaisselle, il se nettoie aisément et ne retient pas les saletés. Son format compact est idéal pour les cuisines familiales. C’est un ustensile pratique et utile pour les passionnés de pâtisserie et les moments de partage en famille.11,99 €
-
Wondercook - Moule en silicone pour patisserie 16 OURSONS en guimauve, chocolat, gateaux ou cake. Recettes offertes ! Qualité professionnelleRéalisez vos oursons - Un moule en silicone de qualité professionnelle pour réaliser des guimauves, des cakes ou tout autre gâteau en forme de petit ours. 16 OURSONS - Contient 16 formes de nounours adorables pour reproduire les fameux oursons guimauve des chefs comme Cyril L. Dimensions de l'ourson : 6 x 3,5 x 2cm Démoulage facile - Silicone de haute qualité sans BPA et apte au contact alimentaire il bénéficie d'un reveteme,nt anti-adhérent qui vous garantie une cuisson parfaite. Recette incluses - Nous vous mettons à disposition 2 recettes afin de confectionner des oursons guimauves, cakes et madeleine. Facile à nettoyer - Notre moule est lavable en lave vaisselle et resiste à des températures négatives -20°C et jusqu'à 240°C.24,99 €19,99 €-20%
-
HENDI Bain Marie électrique, chauffe-plat buffet, température réglable 30°C à 85°C, 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3, 19L, 230V, 1000W, 590x332x(H)242mm, acier inoxydableConception Fiable : Offre un fonctionnement constant et sûr, parfait pour les cuisines animées ou les buffets en libre-service avec un minimum d’entretien requis Système de Chauffage Efficace : Doté d’un tapis chauffant qui économise 20 % d'énergie par rapport aux solutions traditionnelles, assurant une répartition homogène de la chaleur sans brûler ni faire bouillir le contenu Compatible avec des Bacs GN jusqu’à 15 cm de Hauteur : Convient à des combinaisons telles que 1x GN 1/1, 2x GN 1/2 ou 3x GN 1/3, Les bacs GN 1/6 peuvent également être utilisés avec une barre adaptatrice (vendue séparément, codes : 808153, 808108), Les bacs GN ne sont pas inclus Durable et Facile à Nettoyer : Fabriqué en acier inoxydable avec des coins arrondis pour un nettoyage rapide et sans effort Contrôle Précis de la Température : Plage de température de 30°C à 85°C, avec 6 niveaux de chauffage réglables, un thermostat et un voyant lumineux pour surveiller facilement le processus de chauffage143,40 €116,82 €-19%
-
Casselin CBMV1B - Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg206,12 €
Présentation joyeuse et colorée
Pour servir vos oursons, démoulez-les délicatement sur un plateau saupoudré de sucre glace. Assurez-vous d’utiliser des pinces ou des spatules pour maintenir leur forme intacte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Tamis à farine, sucre glace et autres ingrédients secs, passoire à mailles fines, cuisson tasse de tamis, saupoudreuse à sucre glace, capacité: 550g, 187x125x(H)127mm, acier inoxydableOptimal pour tamiser la farine et d'autres ingrédients secs tels que le sucre glace - une farine parfaitement tamisée se mélange mieux aux autres ingrédients Le mécanisme de tamisage à ressort intégré dans la poignée permet une utilisation pratique d'une seule main Deux couches de mailles fines pour un tamisage précis et sans grumeaux Capacité jusqu'à environ 550 grammes Convient au lave-vaisselle14,76 €
-
Fackelmann 42909 saupoudreuse pour sucre glace, saupoudreuse en inox, boite a sucre glace, distributeur à cacao, acier inoxydable, 13 x 7 cm, Argent/BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette saupoudreuse qui est un accessoire de cuisine polyvalent pour ajouter une touche délicate de sucre glace, de cacao ou d'épices à différents plats et boissons LE PETIT + : Ce pot à épices est conçu de manière à permettre un contrôle précis de la quantité de sucre glace ou de parmesan pour donner du goût à vos plats, ou encore avec du sucre roux ou blanc à ajouter directement sur vos pâtisseries COMPOSITION : Cette saupoudreuse à cacao est fabriquée en acier inoxydable et elle possède un couvercle en plastique afin de conserver votre poudre alimentaire au sec et à l'abri de l'humidité DIMENSIONS : Ce pot mesure 13 cm de haut avec un diamètre de 7 cm et perforation environ 0,4 cm ; ce qui vous permet de remplir convenablement votre pot de sucre, cacao ou parmesan UTILISATION : Vous pouvez passer la saupoudreuse à sucre glace au lave-vaisselle mais pas son couvercle, il est recommandé de bien sécher la partie en inox afin qu'elle ne rouille pas11,02 €
-
Nirox Jeu de 4 Pinces à ressort - Serre-joints avec large plage de serrage - Force de serrage élevée de la pince de serrage à ressort - Clips pour collage à mâchoires de serrage mobiles–– FORCE DE SERRAGE ÉLEVÉE –– Des ressorts de serrage spéciaux assurent une prise solide - les pinces ont une force de serrage particulièrement élevée de 12 kg –– PARFAITEMENT AJUSTÉ –– Pour une utilisation idéale lors du travail à une main, la force de serrage et la longueur du manche des pinces ont été adaptées de manière optimale l'une à l'autre –– TIENT SES PROMESSES –– Afin d'obtenir la meilleure prise possible, les surfaces des mors de serrage sont striées –– TRAVAIL FLEXIBLE –– Grâce à une largeur de serrage particulièrement importante de 6,5 cm, les pinces peuvent être utilisées pour de nombreuses pièces et applications –– UTILISATION POLYVALENTE –– Idéal pour fixer des accessoires photo, des bâches de piscine ou de jardin, des pièces de bricolage ou de menuiserie14,90 €
-
FZGUSYAF Pince Bulldog 38mm Rond Reliure en Papier Pinces à Limes en Métal Argenté Bureau Domicile Fournitures - 12 Pièces【Comprend】12 pièces Pince Bulldog. La largeur est de 38mm, peut serrer des objets d'une épaisseur de 0 à 20mm. 【Matériau de Haute Qualité】 Acier inoxydable de qualité supérieure, sans décoloration ni rouille, très résistant et ne se déformera pas. 【Technologie Parfaite】 Les ressorts puissants créent une grande puissance. Un trou dans la poignée qui vous sera facile à accrocher. Les bords des clips sont lisses et non coupants, et n'endommageront pas vos doigts. 【Beau Look】 La couleur est brillante et uniforme. Peut être bien appliqué à une variété d'occasions, telles que bureau, salle de travail, école, maison, festival, célébrations, fête, etc. 【Application Étendue】 Vous pouvez couper des photos, des papiers, des cartes, des panneaux, des recettes, du papier à lettres, des lignes, des sacs à collation, des câbles de données, etc. D'autres utilisations vous attendent pour vous développer.5,49 €
-
PARENCE.- Lot de 3 Spatules de Bricolage – Acier au Carbone et Manche en Bois | Spatules pour Enduit, Plâtre, Lissage et Décapage Peinture - 3 PiècesLot de 3 tailles pratiques – Inclut une petite spatule (2,5x17,5cm), une moyenne (5x17,8cm) et une grande (7,5x18,5cm) pour s’adapter à tous vos travaux de rénovation. Matériau robuste et durable – Conçues en acier au carbone 50, ces spatules offrent une excellente résistance à l’usure et à la corrosion. Manche en bois ergonomique – Prise en main confortable pour un meilleur contrôle et une utilisation prolongée sans fatigue. Outils multifonctions – Idéales pour appliquer du plâtre, reboucher des fissures, lisser des surfaces et décaper les anciennes couches de peinture. Indispensable pour les bricoleurs – Que vous soyez amateur ou professionnel, ces spatules sont parfaites pour tous vos projets de rénovation et décoration.6,49 €
-
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.6,75 €




