Embarquez pour un voyage gourmand dans l’univers des douceurs avec cette recette d’oursons à la guimauve maison. Parfaite pour une activité ludique en famille, elle ravira petits et grands. Préparez-vous à plonger dans le monde sucré de l’enfance avec ces délices réconfortants.
30 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau et le miel. Portez doucement à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes pour les réhydrater.
Étape 3
Une fois la gélatine ramollie, incorporez-la hors du feu au mélange liquide chaud. Ajoutez l’arôme de vanille et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Pour éviter les grumeaux et obtenir une guimauve aérienne, continuez de battre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et onctueuse.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de moule spécifique à oursons, utilisez un moule à glaçons avec des formes originales pour donner vie à vos guimauves !
Limonade artisanale maison
Rafraîchissante et légèrement acidulée, une limonade faite maison sera parfaite pour accompagner vos oursons à la guimauve lors d’un goûter festif.
L’info en plus
L’origine des guimauves : La guimauve est initialement un bonbon traditionnel fait à base d’extrait de racines de guimauve. Aujourd’hui modernisée, elle se savoure sous diverses textures et saveurs qui ravissent les papilles des gourmands.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Wondercook - Moule en silicone pour patisserie 16 OURSONS en guimauve, chocolat, gateaux ou cake. Recettes offertes ! Qualité professionnelleRéalisez vos oursons - Un moule en silicone de qualité professionnelle pour réaliser des guimauves, des cakes ou tout autre gâteau en forme de petit ours. 16 OURSONS - Contient 16 formes de nounours adorables pour reproduire les fameux oursons guimauve des chefs comme Cyril L. Dimensions de l'ourson : 6 x 3,5 x 2cm Démoulage facile - Silicone de haute qualité sans BPA et apte au contact alimentaire il bénéficie d'un reveteme,nt anti-adhérent qui vous garantie une cuisson parfaite. Recette incluses - Nous vous mettons à disposition 2 recettes afin de confectionner des oursons guimauves, cakes et madeleine. Facile à nettoyer - Notre moule est lavable en lave vaisselle et resiste à des températures négatives -20°C et jusqu'à 240°C.24,99 €17,99 €-28%
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GWEOR 1 moules en forme d'ours, moules de dessin animé amusants, moules en silicone, moule ourson guimauve, moules mignons, outils de pâtisserieForme d'ours mignon : Moule en silicone en forme d'ours noir (JSC4571), avec 12 sections uniformément réparties, réalise facilement des desserts ours ronds et adorables, injectant une atmosphère enfantine dans la pâtisserie et rendant le produit fini plus attrayant visuellement. Fabriqué en silicone de haute qualité : Conçu en silicone alimentaire, ce moule est souple, facile à démouler et résistant à la chaleur. Il convient à diverses préparations telles que le chocolat, la mousse, la gelée et les glaçons. Sa surface lisse est facile à nettoyer et il est réutilisable sans se déformer. Utilisations créatives dans de multiples situations : il permet non seulement de réaliser des gâteaux mousse et des chocolats, mais aussi de congeler des boules de glace au café, des bonbons gélifiés aux fruits, etc. C’est un outil idéal pour le goûter, les ateliers pâtisserie parents-enfants et les desserts de fêtes, ouvrant ainsi la voie à une créativité pâtissière diversifiée. Une expérience de pâtisserie efficace : contrairement au façonnage manuel traditionnel, ce moule permet de réaliser 12 desserts en forme d’ours à la fois, améliorant considérablement la productivité. Aucun polissage complexe n’est nécessaire après le démoulage, et même les débutants peuvent réaliser rapidement de délicieuses créations pâtissières. Design portable et facile à nettoyer : ce moule fin se range facilement. Compatible four et lave-vaisselle, il se nettoie aisément et ne retient pas les saletés. Son format compact est idéal pour les cuisines familiales. C’est un ustensile pratique et utile pour les passionnés de pâtisserie et les moments de partage en famille.9,99 €9,69 €-3%
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Présentation joyeuse et colorée
Pour servir vos oursons, démoulez-les délicatement sur un plateau saupoudré de sucre glace. Assurez-vous d’utiliser des pinces ou des spatules pour maintenir leur forme intacte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Nirox Jeu de 4 Pinces à ressort, serre-joints–– FORCE DE SERRAGE ÉLEVÉE –– Des ressorts de serrage spéciaux assurent une prise solide - les pinces ont une force de serrage particulièrement élevée de 12 kg –– PARFAITEMENT AJUSTÉ –– Pour une utilisation idéale lors du travail à une main, la force de serrage et la longueur du manche des pinces ont été adaptées de manière optimale l'une à l'autre –– TIENT SES PROMESSES –– Afin d'obtenir la meilleure prise possible, les surfaces des mors de serrage sont striées –– TRAVAIL FLEXIBLE –– Grâce à une largeur de serrage particulièrement importante de 6,5 cm, les pinces peuvent être utilisées pour de nombreuses pièces et applications –– UTILISATION POLYVALENTE –– Idéal pour fixer des accessoires photo, des bâches de piscine ou de jardin, des pièces de bricolage ou de menuiserie14,90 €
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FZGUSYAF Pince Bulldog 38mm Rond Reliure en Papier Pinces à Limes en Métal Argenté Bureau Domicile Fournitures - 12 Pièces【Comprend】12 pièces Pince Bulldog. La largeur est de 38mm, peut serrer des objets d'une épaisseur de 0 à 20mm. 【Matériau de Haute Qualité】 Acier inoxydable de qualité supérieure, sans décoloration ni rouille, très résistant et ne se déformera pas. 【Technologie Parfaite】 Les ressorts puissants créent une grande puissance. Un trou dans la poignée qui vous sera facile à accrocher. Les bords des clips sont lisses et non coupants, et n'endommageront pas vos doigts. 【Beau Look】 La couleur est brillante et uniforme. Peut être bien appliqué à une variété d'occasions, telles que bureau, salle de travail, école, maison, festival, célébrations, fête, etc. 【Application Étendue】 Vous pouvez couper des photos, des papiers, des cartes, des panneaux, des recettes, du papier à lettres, des lignes, des sacs à collation, des câbles de données, etc. D'autres utilisations vous attendent pour vous développer.5,49 €
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Couteau à Enduire Inoxydable - 8 Pcs, Spatule Bricolage et Mastic【Matériau de haute qualité】 Ce couteau à enduire est fabriqué avec des lames en acier inoxydable de haute qualité et une poignée en plastique, qui est durable et solide, flexible et solide, et peut être utilisé pour une durée de vie plus longue. 【Poignée confortable】 Ces spatules mastic sont conçues avec une poignée en plastique confortable et souple. Guides des doigts à l'avant et à l'arrière pour une utilisation facile. Le travail sur des surfaces inclinées peut être effectué rapidement. 【8 tailles pour différents usages】 Ce set de couteau enduit contient 8 spatules à mastic. Cet ensemble propose 8 tailles différentes pour différents besoins, assez pour votre usage quotidien. 【Utilisation largement répandue】 La spatule peinture peut remplir les trous, les fissures de sable dans le bois, le plâtre parisien, la maçonnerie et le papier peint gratté pour créer cette surface lisse. Enlever la peinture de la brique, du bois, de la pierre, des murs intérieurs, etc. 【Facile à ranger】 Trou de suspension dans la poignée du grattoir peinture pour un rangement facile et une utilisation facile. Contactez-nous si vous rencontrez des problèmes avec nos spatules de grattage.11,38 €
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Lot de 4 spatules, spatules de surface, spatule de peinture en acier inoxydable avec poignée en plastique, grattoir, couteau à palettes (3,8 cm, 7,6 cm, 10 cm, 15,24 cm)【Matériau de haute qualité】 Ce couteau à enduire est fabriqué avec des lames en acier inoxydable de haute qualité et une poignée en plastique, qui est durable et solide, flexible et solide, et peut être utilisé pour une durée de vie plus longue. 【Poignée confortable】 Ces spatules mastic sont conçues avec une poignée en plastique confortable et souple. Guides des doigts à l'avant et à l'arrière pour une utilisation facile. Le travail sur des surfaces inclinées peut être effectué rapidement. 【4 tailles pour différents usages】 Ce set de couteau enduit contient 4 spatules à mastic. Cet ensemble propose 4 tailles différentes pour différents besoins, assez pour votre usage quotidien. 【Utilisation largement répandue】 La spatule peinture peut remplir les trous, les fissures de sable dans le bois, le plâtre parisien, la maçonnerie et le papier peint gratté pour créer cette surface lisse. Enlever la peinture de la brique, du bois, de la pierre, des murs intérieurs, etc. 【Facile à ranger】 Trou de suspension dans la poignée du grattoir peinture pour un rangement facile et une utilisation facile. Contactez-nous si vous rencontrez des problèmes avec nos spatules de grattage.10,88 €





