Recette facile de beignets à l'Airfryer : gourmands et sans friture !

Recette facile de beignets à l’Airfryer : gourmands et sans friture !

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pâtisserie - Promotion standard

Plongez dans l’univers des beignets revisités avec une recette qui allie gourmandise et légèreté. Grâce à votre Airfryer, savourez de délicieux beignets sans les inconvénients de la friture.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de farine
50 grammes de sucre en poudre
150 millilitres de lait demi-écrémé
25 grammes de beurre fondu
1 oeuf
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
extrait de vanille ou zestes de citron (optionnel)

Ustensiles

Airfyer ou friteuse à air
saladier
fouet ou spatule (outil pour mélanger)

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un grand saladier la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Verser le beurre fondu et parfumez votre préparation avec l’extrait de vanille ou des zestes de citron si vous le souhaitez.

Étape 5

Préchauffez votre Airfryer à environ 180°C (cela peut varier selon les modèles). En attendant, formez des petites boules avec la pâte.

Étape 6

Pour que les beignets soient bien aérés, n’hésitez pas à les rouler délicatement entre vos mains.

Étape 7

Faites cuire vos beignets dans l’Airfryer pendant environ 10 minutes. Gardez un œil sur eux : ils doivent être dorés mais pas brûlés !

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goût à vos beignets, vous pouvez les rouler dans du sucre glace ou du sucre mélangé à de la cannelle dès leur sortie de l’Airfryer.

Accompagnement

Pour rester dans la légèreté, accompagnez vos beignets d’un Smoothie aux fruits frais ou d’une boisson chaude comme un thé vert parfumé.

L’info en plus

En savoir plus sur ce dessert

Saviez-vous que le mot ‘beignet’ vient du terme ‘bignet’, signifiant petit pain ? Historiquement associés au carnaval, les beignets ont traversé les siècles pour intégrer nos cuisines sous diverses formes et saveurs.

Cette version cuite à l’air chaud, grâce à l’utilisation d’un Airfryer, offre une alternative santé aux traditionnels beignets frits.

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Présentation idéale

Servez vos beignets sur un plat contrastant pour faire ressortir leur belle couleur dorée. N’hésitez pas à utiliser une assiette creuse agrémentée de serviettes en papier finement décorées afin d’éponger tout excès d’humidité résiduel.

L’utilisation de petites fourchettes permettra une dégustation facile et élégante. Décorez votre table avec quelques éléments naturels comme des fleurs fraîches ou des branches minces pour une touche finale raffinée.

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