Les pancakes au potimarron sont une délicieuse manière de célébrer l’automne. Cette recette simple et gourmande est idéale pour un brunch ou un goûter convivial. Avec leur texture moelleuse et leur saveur subtilement sucrée, ces pancakes apporteront une touche originale à vos repas d’automne. Découvrons ensemble comment les réaliser facilement chez vous.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre de potimarron, la levure chimique, le sucre, la cannelle et le sel.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et les œufs déshydratés dans le mélange sec et incorporez progressivement 200 ml d’eau pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile végétale.
Étape 4
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez légèrement pour former un disque.
Étape 5
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant de l’huile si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant de cuire les pancakes. Cela permet à la levure de bien agir.
Accords mets et boisson
Accompagnez vos pancakes au potimarron d’un thé noir épicé, comme un chai, pour renforcer les saveurs automnales.
Le potimarron, aussi appelé courge châtaigne, est une variété de courge dont la chair douce et sucrée rappelle le goût de la châtaigne. Originaire d’Amérique du Sud, il est aujourd’hui très populaire dans la cuisine d’automne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 € -
Trek´n Eat oeuf entier en poudre - nutritionCalories: 10 eggs Carbohydrates: 2.4 g/100 g Calories: 10 eggs Fat: 41.8 g/100 g Gluten+Lactose+Protein: 46 g/100g11,00 €10,17 €-8%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.69,99 €
Comment présenter
Servez les pancakes empilés sur une assiette à dessert. Vous pouvez les garnir d’un filet de sirop d’érable et d’une pincée de cannelle. Une assiette en céramique aux motifs automnaux ajoutera une touche élégante à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes décoratives murales 20 cm, assiette ronde avec support, assiettes plates en céramique, assiette en porcelaine motif automnal écossais, décoration murale pour Thanksgiving et NoëlQualité supérieure : Fabriquée en céramique de haute qualité, cette assiette décorative présente une finition lisse et durable, conçue pour durer. Son design éclatant résiste à la décoloration au fil du temps, garantissant une beauté durable. Plusieurs options de présentation : chaque assiette est fournie avec un support robuste et un crochet de suspension, vous permettant de la poser sur une table ou de la fixer au mur. Idéale pour embellir des espaces comme votre bureau, votre entrée ou votre salon. Plusieurs tailles disponibles : Proposées en 6, 7, 8 et 10 pouces, ces assiettes sont idéales pour ajouter une touche décorative unique à n’importe quel espace. Parfaites pour la décoration intérieure, les collections ou comme cadeau attentionné. Idée cadeau parfaite : cette assiette décorative, qui attirera tous les regards, est un merveilleux cadeau pour des occasions comme les pendaisons de crémaillère, les anniversaires, les fêtes ou les célébrations spéciales. Design personnalisé : Personnalisez cette assiette avec les photos de vos proches pour créer un souvenir précieux et inoubliable. Un cadeau idéal pour les mamans, les grands-mères, les amies, les collègues et bien plus encore.23,39 € -
ONEMORE Lot de 6 assiettes à salade en céramique de 20,3 cm, assiettes plates pour pâtes, dessert, pizza, apéritif, blanches avec motifs mouchetés, rondes, résistantes aux rayures pour la cuisineAméliorez votre expérience culinaire - Impressionnez vos invités avec le magnifique set de 6 assiettes en céramique ONEMORE. Avec un design rond classique et une finition blanche crémeuse brillante, ces assiettes sont parfaites pour les dîners formels et les réunions décontractées. Taille parfaite pour tout plat - Mesurant 20 cm de diamètre, nos assiettes à dîner blanches sont de la taille idéale pour servir tout plat principal, salade ou dessert. Ils sont assez polyvalents pour être utilisés comme assiettes à salade ou pour servir des apéritifs. Robustes et durables : fabriquées à partir de céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont conçues pour résister à un usage quotidien. Ils passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui les rend faciles à nettoyer et pratiques à utiliser. Idéal pour offrir : notre lot de 6 assiettes en céramique est un cadeau attentionné pour les mariages, les pendaisons de crémaillère et d'autres occasions spéciales. Elles sont livrées dans un coffret cadeau exquis, facilitant la surprise de vos proches. Excellent rapport qualité/prix : notre service de table offre un excellent rapport qualité/prix, y compris 6 assiettes plates en céramique. Vous pouvez les mélanger et les assortir avec d'autres articles de table pour créer votre propre style unique. Avec notre ensemble de vaisselle, vous pouvez profiter d'une expérience de repas élégante et pratique à un prix abordable.37,99 €
