15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel dans un grand bol.
Étape 2
Dans un autre bol, battre les oeufs avec le lait.
Étape 3
Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajouter les fleurs d’acacia séchées et bien mélanger.
Étape 5
Faire chauffer l’huile dans une friteuse à 170°C.
Étape 6
À l’aide d’une cuillère, plonger des petites quantités de pâte dans l’huile chaude.
Étape 7
Faire frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés des deux côtés.
Étape 8
Égoutter sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus marqué, vous pouvez ajouter un zeste de citron râpé à votre pâte, ce qui apportera une note de fraîcheur qui se mariera parfaitement avec les fleurs.
Accord boisson
Servez ces beignets avec une limonade maison bien fraîche pour un contraste rafraîchissant et léger.
L’info en plus
Les fleurs d’acacia sont non seulement délicieuses, mais également riches en vitamines. Cette recette est une belle façon de les incorporer dans votre alimentation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les beignets sur un plat de service en porcelaine avec quelques fleurs fraîches d’acacia pour décorer le tout, apportant ainsi une touche rustique et naturelle à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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