Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour expérimenter en cuisine et ajouter une touche de magie à vos plats. Quoi de mieux que de surprendre vos convives avec des gaufres de Noël façon Gingerbread Man ? Avec leurs épices chaleureuses et leur goût réconfortant, ces gaufres sauront ravir petits et grands. Faciles à réaliser, elles apporteront une touche festive à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate de soude et toutes les épices.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, les œufs, le beurre fondu et la mélasse jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 5
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de poivre noir moulu à votre mélange d’épices. Cela rehaussera le côté épicé et donnera une saveur unique à vos gaufres.
Quel vin pour accompagner ?
Pour accompagner vos gaufres de Noël façon Gingerbread Man, optez pour un vin chaud aux épices. Sa chaleur et ses arômes se marieront parfaitement avec le goût piquant des gaufres.
Le pain d’épices est une spécialité culinaire traditionnelle de Noël, particulièrement prisée dans les pays nordiques. Ces gaufres s’inspirent de ce gâteau pour offrir une nouvelle expérience gustative à vos desserts de fin d’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mélange Pain d'épices 100% Naturel- Sachet Fraîcheur Refermable (50g)C'est un assemblage d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Bien évidemment, son usage premier est la réalisation de la recette du même nom : le pain d'épices ! Cependant, il peut se rapprocher d'autres mélanges de type cinq épices et on peut tout à fait l'utiliser dans vos plats sucrés salés ou même dans bon nombre de tartes et gâteaux. Notre astuce pour les gourmands ? Utilisez ce mélange quand vous préparez une tarte aux pommes ! Vous donnerez plus de complexité à vos fruits lors de la caramélisation. Un délice assuré ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.5,99 €
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Tefal Gaufrier semi professionnel, 1200 W, Thermostat réglable, Voyant lumineux, Poignée rotative et rabattable, Résultat parfait, Nettoyage facile, King Size WM756D12GAUFRIER SEMI-PROFESSIONNEL : gaufrier semi-professionnel avec poignée rotative pour retourner facilement les plaques et des résultats savoureux THERMOSTAT RÉGLABLE : Thermostat réglable pour un ajustement parfait de la température et des résultats savoureux RÉSULTATS PARFAITS : Un indicateur lumineux pratique vous permet de savoir lorsque les plaques sont suffisamment chaudes pour commencer la cuisson FACILE À NETTOYER : Plaques résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER : Une poignée rabattable et un design compact pour un rangement facile139,99 €104,99 €-25% -
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Comment présenter ?
Servez vos gaufres chaudes sur une belle assiette de présentation en céramique, accompagnées de crème fouettée et de quelques fruits rouges pour une touche de couleur. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace pour un effet neigeux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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