Les gaufres de brocoli offrent une alternative saine et délicieuse aux gaufres traditionnelles. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un déjeuner léger ou un dîner équilibré. Cette recette vous guide pas à pas pour réaliser des gaufres moelleuses et savoureuses, sans avoir besoin de produits frais, grâce à une livraison directement chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de brocoli et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre, les oeufs en poudre, l’huile d’olive et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez le parmesan râpé, le sel et le poivre à la pâte.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier électrique et huilez légèrement les plaques.
Étape 5
Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt en poudre à la pâte. Cela apportera une onctuosité supplémentaire à vos gaufres.
Accords mets et boissons
Accompagnez vos gaufres de brocoli d’un verre de vin blanc sec, comme un Chardonnay, qui soulignera délicatement les saveurs végétales du brocoli.
Ces gaufres de brocoli sont inspirées des recettes classiques européennes, revisitées pour inclure des légumes de manière ludique et savoureuse. Elles sont idéales pour initier les enfants aux légumes grâce à leur forme amusante et leur goût délicat.
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Comment présenter
Servez les gaufres sur une assiette plate en porcelaine blanche pour faire ressortir leur couleur verte éclatante. Accompagnez-les de petites coupelles contenant une sauce au yaourt et à l’ail pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 12 bols ronds en acier inoxydable - Diamètre : 8 cm - Pour sauce, collations et épices, restaurant et maisonMatériau de Haute Qualité: Robuste petit sauce metal est fait d'acier inoxydable de haute qualité,d'une fabrication exquise,durable et pas facile à casser,avec une bonne résistance aux chutes,des propriétés de résistance à la corrosion,une utilisation à long terme n'est pas facile à rouiller,peut être réutilisé. Distinguez Les Plats et Évitez Les Odeurs: Robuste petits bol en inox petit peut contenir des plats chauds et froids,séparer les aliments,plus sain,peut également séparer les différentes sauces et accompagnements pour éviter le transfert d'odeur entre les aliments et conserver le goût original des aliments. Facile à Nettoyer: Les robuste mini bol rond sont finement rectifiés et polis,avec une surface et des bords lisses,délicats et agréables au toucher,non seulement faciles à nettoyer manuellement,mais aussi lavables au lave-vaisselle,tout en étant empilables,ce qui permet d'économiser de l'espace dans la cuisine. Multifonctionnel: Les petits bols en métal sont inoxydables sont parfaits pour contenir toutes sortes de sauces,vinaigrettes,épices,ketchups,vinaigres,piments,moutardes,desserts,snacks,amuse-gueules et toutes sortes de plats d'accompagnement,etc. Large Application: Durables petits bol à sauce compact et portable,simple et beau,adapté aux fêtes,restaurants,cuisines,pubs,pique-niques,cafés,barbecues,camping,voyages ou utilisation quotidienne à la maison,c'est un compagnon parfait pour cuisiner et apprécier les repas.10,99 €
