Les bananes exquises sont un dessert simple et dรฉlicieux qui saura ravir les papilles de toute la famille. Ce dessert, ร la fois rรฉconfortant et gourmand, est une faรงon parfaite de sublimer ce fruit tropical. Suivez cette recette facile et rapide pour un rรฉsultat digne des plus grands chefs.
10 minutes
20 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Faire fondre le beurre clarifiรฉ dans une poรชle antiadhรฉsive ร feu doux.
รtape 2
Ajouter les bananes sรฉchรฉes dans la poรชle et les saupoudrer de sucre vanillรฉ. Laisser caramรฉliser lรฉgรจrement en les retournant dรฉlicatement avec une spatule en silicone.
รtape 3
Incorporer le rhum brun et la cannelle moulue. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mรฉlangent.
รtape 4
Ajouter les noix de pรฉcan et les pรฉpites de chocolat noir. Remuer doucement jusqu’ร ce que le chocolat soit fondu et enrobe bien les bananes.
รtape 5
Retirer du feu et laisser refroidir lรฉgรจrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez ce dessert d’une boule de glace ร la vanille ou de crรจme fouettรฉe. Cela ajoutera une texture crรฉmeuse et une fraรฎcheur agrรฉable ร votre dessert.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert, un thรฉ noir lรฉgรจrement รฉpicรฉ ou un cafรฉ corsรฉ se mariera parfaitement avec les saveurs de la banane et du chocolat.
Originaire des Caraรฏbes, ce dessert est une variante revisitรฉe des traditionnelles bananes flambรฉes. Facile ร rรฉaliser, il permet de dรฉcouvrir autrement les saveurs exotiques de la banane.
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Nutripure | Ghee Bio | Beurre clarifiรฉ | Sans Lactose | Sans Casรฉine | Riche en vitamines A et E | Idรฉal pour la cuisson ร haute tempรฉrature | Conservation long terme | 300GLE BEURRE CLARIFIร QUI REMPLACE TOUT - EN CUISINE COMME ร TABLE : Le ghee est du beurre purifiรฉ par clarification lente - il ne reste que la matiรจre grasse pure, avec son goรปt naturellement noisettรฉ. Remplace le beurre classique en cuisson et ร table, en version sucrรฉe ou salรฉe. GRASS FED, AGRICULTURE BIOLOGIQUE - DES VACHES QUI PAISSENT : Le ghee Nutripure est รฉlaborรฉ ร partir du lait de vaches nourries ร l'herbe (grass fed) en pรขturages hollandais bio. Naturellement riche en vitamines A et E, en acide butyrique et en CLA - des acides gras qu'on ne retrouve pas dans les huiles vรฉgรฉtales. POINT DE FUMรE ร 250ยฐC - IL NE BRรLE PAS, CONTRAIREMENT AU BEURRE : Le beurre classique brรปle dรจs 150ยฐC. Le ghee, dรฉbarrassรฉ de ses protรฉines lactรฉes et de l'eau, est stable jusqu'ร 250ยฐC - idรฉal pour griller, frire, rรดtir et sauter ร haute tempรฉrature sans oxydation ni goรปt amer. POUR LES INTOLรRANTS AU LACTOSE ET BIEN AU-DELร : La clarification รฉlimine quasi intรฉgralement le lactose et la casรฉine - le ghee est naturellement tolรฉrรฉ par la plupart des personnes intolรฉrantes au lactose. Ancrรฉ dans la tradition ayurvรฉdique depuis des millรฉnaires, compatible avec les rรฉgimes palรฉo et keto. NUTRIPURE, FABRIQUร EN FRANCE : Un seul ingrรฉdient : beurre issu de lait de pรขturages bio. Sans additif, sans conservateur, sans arรดme. Cuisson lente et douce artisanale, certifiรฉ bio. Se conserve ร tempรฉrature ambiante (hors rรฉfrigรฉrateur).16,90 โฌ -
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Comment prรฉsenter
Servez les bananes exquises dans de petites assiettes ร dessert avec un bord lรฉgรจrement relevรฉ pour รฉviter que la sauce ne s’รฉcoule. Utilisez une cuillรจre ร dessert pour dรฉguster ce plat dรฉlicatement sucrรฉ.
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