les tartelettes aux fraises sont un dessert emblématique de la pâtisserie française, alliant la douceur de la crème pâtissière à l’acidité rafraîchissante des fraises. ce dessert est non seulement un régal pour les papilles, mais il ajoute également une touche d’élégance à toute table de fête. suivez cette recette simple et découvrez comment réaliser ces tartelettes irrésistibles depuis chez vous !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre en petits morceaux pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 2
Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et garnissez les moules à tartelettes.
Étape 4
Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette et faites cuire à blanc dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Étape 5
Préparez la crème en chauffant la crème liquide avec le sucre vanillé à feu doux.
Étape 6
Ajoutez la gélatine préalablement hydratée et mélangez bien pour obtenir une crème lisse.
Étape 7
Une fois les tartelettes refroidies, garnissez-les de crème et décorez avec les fraises.
Mon astuce de chef
Pour que la pâte ne gonfle pas pendant la cuisson, vous pouvez la recouvrir de billes de cuisson en céramique ou de légumes secs avant de l’enfourner.
Supplement gourmand
Servez ces tartelettes avec un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Saviez-vous que les tartelettes aux fraises sont originaires de la région de Normandie ? Elles sont devenues un classique de la cuisine française.
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Comment présenter
Présentez vos tartelettes sur une jolie assiette de service en porcelaine blanche. N’hésitez pas à saupoudrer un peu de sucre glace au moment de servir pour un effet visuel éblouissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Service de table 18 pièces , Porcelaine blanche coupée, pour 6 personnesService de table 18 pièces pour 6 personnes. Contenu (6 de chaque) : Assiettes plates 26,67 cm, assiettes à salade 19 cm et bol 15 cm Porcelaine de qualité AB pour une utilisation quotidienne, légère mais solide Design moderne et élégant pour une coordination facile avec votre vaisselle et votre décoration Passe au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Les assiettes supportent une chaleur maximale de 300 °C Comprend 6 de chaque : Assiette plate de 26,5 cm de diamètre, une assiette à dessert/salade de 19 cm de diamètre et un bol de 15 cm de diamètre49,99 €42,11 €-16%
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MALACASA Série JULIA Assiettes Plates pour 6 Personnes, Ø 23 cm, Assiettes Blanches en Porcelaine, Compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, Service Vaisselle 6 PersonnesÀ PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Un lot de 6 pcs d'assiette plate [23,5*23.5*2,5cm 805g]. En ce qui concerne le design de l'assiette plate, MALACASA a toujours insisté pour pouvoir contenir suffisamment de nourriture.Cette série d'assiettes à dîner conserve également cet avantage, vous permettant de manipuler facilement des steaks, des pâtes ou d'autres aliments. À PROPOS DE CETTE SÉRIE: L'aspect général de cette série est carré, ce qui est plus ordonné et plus facile à ranger. En même temps, cela maximise le volume de l'assiette. Le bord de l'assiette a une certaine courbure, ce qui donne plus de sens au design. Il est également conforme à l'intention originale de cette marque de décorer votre table à manger.Le nouveau processus de cuisson réduit non seulement le poids de la vaisselle, mais vous offre également un prix plus économique ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. BON APPÉTIT: Pour vous permettre d'avoir une expérience culinaire parfaite, nous vous avons preparé des services client d'apres vente pour tout moments. 1) Le remplacement des articles endommagés √ 2) Des problèmes sur la livraison √ 3) Tous les renseignements complémentaires √. En outre, pour votre référence, les vaiselles sont disponible pour la plus part des appareils culinaires (le lave-vaisselles, le four à micro-ondes, le frigo etx....). MALACASA vous souhaite un bon appétit.30,94 €27,92 €-10%




