le fondant chocolat marrons est un dessert qui marie à la perfection l’onctuosité du chocolat et la douceur du marron. idéal pour les amateurs de saveurs riches et gourmandes, ce dessert est facile à réaliser et fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. suivez nos étapes détaillées pour réussir ce fondant irrésistible.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (technique de cuisson où l’on chauffe un récipient dans un autre contenant de l’eau chaude).
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la crème de marrons avec le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation, puis incorporez délicatement la farine.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone, lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Le cœur du gâteau doit rester fondant.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques éclats de marrons glacés à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante et un goût encore plus prononcé de marron.
Accord boisson
Accompagnez ce fondant chocolat marrons d’un verre de porto ou d’un vin doux naturel comme un maury. leur douceur et leurs arômes fruités se marieront parfaitement avec ce dessert.
Le fondant chocolat marrons est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût intense. ce dessert est souvent préparé lors des fêtes de fin d’année, mais il peut être dégusté à tout moment de l’année pour un moment de gourmandise.
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Comment présenter
Servez ce fondant dans une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur sa couleur riche et intense. vous pouvez le décorer avec quelques éclats de marrons glacés ou une feuille de menthe pour ajouter une touche de fraîcheur.
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