Dans le monde de la pâtisserie, les scones anglais occupent une place de choix. Moelleux et traditionnels, ils sont souvent dégustés lors du fameux tea time britannique. Cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser des scones dignes des meilleures maisons de thé de Londres. Suivez attentivement les instructions pour réussir ces douceurs, même si vous n’êtes pas un expert en pâtisserie. Pas besoin d’ingrédients frais, tout est livrable directement chez vous.
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre en poudre. Pétrissez légèrement pour obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la consistance.
Étape 3
Sur une surface légèrement farinée, abaissez la pâte à une épaisseur de 2 cm à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Utilisez l’emporte-pièce rond pour découper des cercles dans la pâte. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les scones soient dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en poudre à votre mélange sec.
Thé noir anglais
Pour accompagner vos scones, rien de mieux qu’un thé noir anglais. Sa robustesse et ses notes parfumées se marient à merveille avec la douceur des scones.
Les scones ont une histoire riche qui remonte à l’Écosse du début du 16e siècle. Traditionnellement servis avec de la confiture et de la crème, ils sont devenus une institution du goûter en Grande-Bretagne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Beurre de Cacahuète en Poudre 100% Naturel Dégraissé RTP – 200 g100 % Cacahuètes – Rien d’Autre - Beurre de cacahuète en poudre obtenu exclusivement à partir de cacahuètes soigneusement sélectionnées puis dégraissées. Sans arômes, sans conservateurs et sans sucres ajoutés. Un peanut butter powder simple et naturel pour ceux qui recherchent la qualité. 47 % de Protéines Naturelles - Avec 47 % de protéines, cette poudre de cacahuète est naturellement riche en protéines, en fibres et en acides aminés, dont les BCAA. Idéale pour enrichir les petits-déjeuners, les collations et les recettes sportives ou équilibrées. Dégraissée et Sans Sucres Ajoutés - Le cacahuete en poudre dégraissé contient moins de matières grasses que le beurre de cacahuete traditionnel, tout en conservant le goût authentique de la cacahuète grillée. Une alternative pratique pour de nombreuses préparations. Comment Utiliser le Beurre de Cacahuète en Poudre ? - Mélangez 2 doses de poudre avec 1 dose d’eau pour obtenir une pâte de beurre de cacahuète à la texture souhaitée. Vous pouvez également l'ajouter directement à vos smoothies, yaourts, porridges, pancakes, desserts, barres protéinées ou recettes healthy. Pourquoi Choisir la Version en Poudre ? - Contrairement au beurre de cacahuète classique, la poudre de cacahuète dégraissée offre moins de matières grasses et davantage de protéines, tout en conservant la saveur caractéristique des cacahuètes grillées. Une solution pratique, légère et polyvalente pour la cuisine et le sport.11,90 €
-
Trek'n Eat Beurre en poudre13,05 €
-
NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre 500g - Lait Instantané Riche en Calcium - Idéal pour Boissons Lactées et Petit-Déjeuner - Format Professionnel - Préparation Facile à l’Eau - Poche de 500gDESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.7,38 €
-
Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grassesLait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten18,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.13,99 €11,90 €-15%
-
Aurinovellia 12 Pièces Cercle a Patisserie, Emporte-Pièces Ronds avec 2 Couvercle et 2 Base, Acier Inoxydable Moule à Gâteau, Moules à Tartelettes, pour Gâteaux Mousses Desserts et Pains 8 × 4 cmEnsemble pratique : le lot d'anneaux à dessert contient un équipement complet avec 12 anneaux à mousse + 2 anneaux d'étanchéité + 2 bases, et répond à tous vos besoins de cuisson, de service et de mise en forme. Avec sa taille pratique de 8 x 4 cm, vous pouvez facilement préparer des gâteaux à la mousse, des cheesecakes, du tiramisu, des biscuits sandwich, des tartes au chocolat et divers autres desserts Construction en acier inoxydable : les bagues à dessert de 8 cm fabriquées en acier inoxydable de haute qualité se caractérisent par un matériau robuste et durable avec une résistance exceptionnelle à la chaleur, une protection contre la rouille et une résistance à la corrosion. Il résiste à la déformation, à la déformation ou à la rupture pendant l'utilisation. Par rapport aux moules standard, l'acier inoxydable assure une répartition homogène de la chaleur, garantit des résultats de cuisson homogènes et empêche la cuisson ou le durcissement inégaux Nettoyage sans effort : anneaux de service en acier inoxydable. La surface lisse empêche les résidus alimentaires de coller. Que ce soit pour une pâte à mousse visqueuse, une sauce au chocolat ou une crème ferme et un glaçage - le nettoyage après utilisation est très facile. Il suffit de rincer à l'eau chaude pour enlever les résidus de surface après une utilisation quotidienne. Le lot passe au lave-vaisselle et élimine les tracas du nettoyage des moules conventionnels FACILE À UTILISER Les petites bagues de service sont faciles à utiliser et permettent aux débutants en pâtisserie comme aux professionnels de préparer sans effort une variété de desserts. Remplissez simplement l'anneau en mousse avec les ingrédients préparés, fixez l'anneau de verrouillage et appuyez doucement ensemble pour donner la forme. Après le durcissement, retirez l’anneau de verrouillage et l’anneau en mousse pour obtenir un dessert visuellement attrayant et délicieux Large application : le mini anneau à gâteau est polyvalent et convient à diverses créations culinaires et occasions. Créez sans effort des desserts classiques tels que des gâteaux à la mousse, des cheesecakes, du tiramisu et des mille-feuille. Il est parfait pour la pâtisserie quotidienne à la maison, pour le thé de l'après-midi avec des amis ou pour des occasions festives et crée des desserts visuellement attrayants en un rien de temps qui ajoutent une touche spéciale et de sophistication à n'importe quelle table16,59 €
Comment présenter vos scones
Présentez vos scones sur un plateau de présentation à gâteau, accompagné de petits bols en porcelaine contenant de la confiture et de la crème. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine anglaise pour renforcer l’aspect traditionnel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Dr.Oetker 1973 Plateau de présentation pour gâteau en inox, plateau à gâteau rond, plaque pour gâteau, Acier inoxydable, 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries12,84 €
-
Présentoir à Gateaux à 3 Étage, Uten 11in Plateau Support Gateau, Tiered Patisserie Presentation pour Fête de Noël, Mariage, Anniversaire, Buffet EvenementAffichez vos gâteaux parfaits et montrez-les au monde avec le présentoir à gâteaux à 3 étages par Uten. Rendez votre thé de l'après-midi avec des amis plus élégants. Une façon passionnante de présenter des cupcakes décorés. Idéal pour une fête ou un mariage. Idéal pour les buffets, les occasions spéciales, les anniversaires, les fêtes dans le jardin ou dans la rue, les fêtes de thé. Le présentoir à gâteaux convient également à un usage quotidien, présentant des fruits, des collations, des biscuits et d'autres aliments Nous nous engageons à créer des produits de haute qualité et au design exceptionnel. Nous sommes également confiants dans notre présentoir à cupcakes à plusieurs niveaux. Les maintient à un angle pour obtenir la meilleure vue possible de chaque gâteau.21,99 €20,99 €-5%
-
fanquare 20cm Assiettes à Salade en Porcelaine, 4 Pièces Anglais Royal Assiettes à Dessert, Bols à Pâtes Fleurs RoseGARANTIE: Si vous recevez un produit cassé, veuillez prendre des photos et nous contacter après avoir reçu le colis, nous vous répondrons et organiserons la seconde expédition ou le remboursement très rapidement. PAQUET: 4 x Assiettes à salade, Capacité: 610 ml, Diamètre: 20 cm; Les produits en céramique sont emballés avec de la mousse et une boîte antichoc pour éviter qu'ils ne se cassent pendant le transport. MATÉRIEL: En utilisant de la porcelaine de haute qualité, 100% sans plomb, la vaisselle est facile à nettoyer. Il est durable et robuste, résistant aux copeaux, passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. DÉSIGN: L'ensemble d'assiettes à salade est conçu avec un bord rose, et l'assiette est entourée de fleurs rose. Après avoir mis la nourriture sur une assiette fanquare, à la recherche élégante et exquise. Tout en savourant la nourriture, apportez également un agréable moment en famille. APPLICATIONS: Idéal pour un dîner en famille, une collection, un usage quotidien, un cadeau de pendaison de crémaillère, décorer votre cuisine. Les assiettes sont parfaites pour les types d'aliments, fruits, salades, collations, apéritifs.38,99 €
-
YBK Tech Assiette à dessert en porcelaine anglaise pour petit déjeuner, thé de l'après-midi, motif papillon (rose, assiette à salade de 19,1 cm)Assiette en porcelaine anglaise de haute qualité, céramique sans plomb, bonne finition Taille de la plaque : 19 cm (diamètre) x 2 cm (épaisseur) (environ 19 cm) / 22 cm x 4 cm / 27 cm x 2 cm. Sensation de thé européen de l'après-midi, les papillons peints à la main sur l'assiette ajoutent une atmosphère heureuse. Largement utilisé pour les fêtes, la restauration, les pique-niques, les buffets, les réunions de famille, les remises de diplômes, les anniversaires et une utilisation quotidienne et tout événement spécial L'assiette de 19,1 cm est livrée avec un coffret cadeau en carton, les assiettes de 21,6 cm et 26,7 cm sont livrées dans une boîte en carton robuste.13,12 €





