Découvrez comment réaliser un délicieux cake à la vanille moelleux, idéal pour un dessert gourmand ou un goûter réconfortant. Cette recette simple et rapide ravira les papilles des petits et des grands.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cake est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Le plat fournit une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 316 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.8 g |
| dont acides gras saturés | 7.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.1 g |
| dont sucres | 23.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.9 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 1.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu et l’extrait de vanille. Enfin, ajouter le lait concentré ouaté tout en continuant de mélanger.
2. Cuisson
Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à cake légèrement beurré et fariné. Enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour que votre cake soit encore plus moelleux, vous pouvez le servir légèrement tiède. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour une version encore plus gourmande.
Accord boisson
Un lait chaud à la vanille s’accordera parfaitement avec ce cake fondant et réconfortant.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, le cake à la vanille est un classique intemporel, apprécié pour sa simplicité et son goût délicat. Ce dessert s’adapte à de nombreuses variations et combinaisons, faisant de lui une base idéale pour laisser libre cours à votre créativité culinaire.
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Comment présenter
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