Entremets abricot et chocolat Dulcey: recette gourmande

Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona. Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel. Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence. Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie. Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.

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Moule ECLISSE : Elégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : Ø 180 h 45 mm, Volume 1000 l 3D DESIGN | ECLISSE : Les deux dimensions ne suffisent plus ! Spécialiste de la forme, Silikomart a développé cette nouvelle gamme qui révolutionne la confiserie ! La technologie 3D permet un façonnage parfait et un effet tridimensionnel sans précédent, idéal pour des desserts surprenants et créatifs. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.

Moule à gâteau en silicone antiadhésif de qualité alimentaire. Parfait pour être utilisé au four ou dans le refroidisseur pour la préparation de gâteaux ou d'autres créations. Dimensions : 180 mm de diamètre x 45 mm de haut. Volume : 1 litre. Convient pour la cuisson et la congélation. Excellent pour les gâteaux glacés. Permet un retrait facile et rapide des aliments du moule.

DESIGN RECTANGULAIRE MODERNE - Base argentée de 30x40cm, parfaite pour une présentation contemporaine des gâteaux et des pâtisseries. CONSTRUCTION DE QUALITÉ - Offre une résistance et un support fiable pour vos créations de pâtisserie. FACILE À NETTOYER ET RÉUTILISABLE - Conçu pour être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide et réutilisé, ce qui favorise le développement durable. VERSATILITÉ POUR TOUTES LES OCCASIONS - Convient pour les célébrations, les anniversaires et tous les types de fêtes. SÛR POUR LES ALIMENTS - Le matériau est adapté au contact avec les aliments, ce qui permet à vos desserts de rester sains et appétissants.

SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

TITRAGE EN OR : Certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant FEUILLES D'OR COMESTIBLE : Nos feuilles d'or sont agréées « alimentaires » selon la législation européenne en vigueur et sans danger à la consommation. Autorisé par l'Union Européenne par le reglement européen CE n 1333/2008 pour la décoration alimentaire. DÉCORATION DE LUXE : Idéal pour décorer pâtisseries, chocolats, entremets et tous vos desserts. Ils donneront également du cachet à vos macarons, foie gras ! CARACTÉRISTIQUES : Carnet de 10 feuilles d’or 43 x 43 mm, qualité professionnelle épaisseur 2 microns. Composition : or 100% Quantité : 10 feuilles. Emballage hermétique stérile

【Y Compris La Plage De Livraison】: Vous obtenez 7 bouteilles feuille d’or et la taille de la bouteille est d'environ 5 x 2 cm. La fermeture de la bouteille est grande de diamètre pour le rendre plus facile à retirer. Assurez-vous d'utiliser en permanence dans divers projets décoratifs. Très facile à placer et à utiliser. Tant qu'il y a un peu de patience, il peut être bien appliqué. 【Matériel à Haute Qualité】: Feuille or est composé de matériaux de haute qualité et est sûr et insipide, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation et répondre à différentes exigences. Feuilles d'or est livré dans une bouteille en plastique stable. Portez à nouveau le couvercle après chaque utilisation pour le garder complet, vous pouvez le garder sans aucun problème. La fine tranche est très légère et mince, vous devez donc avoir besoin d'un certain outil (comme des boulettes propres) pour les placer séparément sur le gâteau. 【Pas D'oxydation】: La membrane dorée s'estompe ou n'est pas facile à oxyder. Feuille d or produit des effets émouvants légers et étonnants, ce qui rend votre mariage, fête, Noël et d'Halloween absolument unique! feuille dor peut rendre votre gâteau plus parfait. Cela fait de vous un excellent choix pour améliorer vos ongles, vos cadres photo de bricolage et d'autres beauté. 【Décoration】: Feuille d'or est une décoration parfaite. Il peut produire du papier d'or, du gâteau, des bonbons, des desserts, des cocktails, des aliments au four, etc., ce qui signifie que les plats ont l'air exquis et l'appétit augmentera. Il peut également être utilisé cosmétiques, additifs de bain, etc. Il s'agit d'une décoration multifonctionnelle rare. 【Service Après-Vente】: Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation ou de l'achat, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais et vous donnerons une réponse satisfaisante, n'hésitez pas à acheter nos produits.