Le cake poire chocolat est une délicieuse gourmandise qui allie la douceur de la poire à l’intensité du chocolat. Ce dessert est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un goûter entre amis ou d’une fin de repas en famille. Sa texture moelleuse et son parfum sucré-salé raviront les papilles des petits et des grands.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 376 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.4 g |
| dont acides gras saturés | 9.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.6 g |
| dont sucres | 25.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.6 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la levure. Ajoutez le beurre fondu et les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des ingrédients
Incorporez les pépites de chocolat et le sirop de poire à la pâte. Mélangez délicatement.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte avant de verser dans le moule.
Thé gourmand
Servez ce cake avec un thé blanc parfumé pour un accord parfait.
L’info en plus
Originaire de France, ce cake joue sur l’équilibre entre le fruité et le chocolaté, deux saveurs très appréciées dans la cuisine française.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france12,99 €10,15 €-22% -
Pyrex - Asimetria - Moule à Cake en Métal Anti-Adhésif Ø 30 cmDémoulez sans effort et nettoyez facilement vos plats grâce au fond texturé anti-accroche et au revêtement anti-adhésif Bénéficiez d'une prise en main optimale grâce à la poignée extra-large et la poignée de support. Vous pouvez ainsi sortir du four vos réalisations en toute facilité et sans vous brûler. Moule en acier carboné permettant une cuisson homogène Idéal pour servir à table grâce à son design épuré et sa couleur gourmande Macadamia Passage au four jusqu'à 230°C et au lave-vaisselle - Garantie 10 ans - Dimensions avec poignée : 36x14 cm.17,50 €9,30 €-47%
Présentation du cake
Pour une présentation élégante, servez votre cake sur un plat de présentation en céramique avec quelques amandes effilées parsemées sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de Service en Céramique Artisanale Marocaine 30 cm – Fait Main – Idéal pour Couscous, Tajine et Présentation de Plats Familiaux✅ CÉRAMIQUE ARTISANALE FAIT MAIN Plat de présentation fabriqué à la main selon un savoir-faire traditionnel marocain. Chaque pièce est unique, avec de légères variations qui témoignent de son authenticité artisanale. 🏺 DESIGN TRADITIONNEL & ÉLÉGANT Un style authentique et intemporel qui sublime votre table, aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales. 🍽️ FORMAT FAMILIAL 31 CM Grand diamètre idéal pour servir couscous, tajines sans couvercle, salades composées, plats mijotés ou repas à partager en famille ou entre invités. 🌍 ORIGINE MAROC Conçu et décoré par des artisans marocains, dans le respect des traditions locales et de l’art de la table oriental. 🎁 IDÉE CADEAU AUTHENTIQUE Parfait comme cadeau pour les amateurs de cuisine, de décoration, de vaisselle artisanale ou de culture méditerranéenne.34,90 € -
Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune18,90 €
