Recette du cake aux marrons glacés

Recette du cake aux marrons glacés

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pâtisserie - Promotion standard

Embarquez dans un voyage culinaire en découvrant cette délicieuse recette de cake aux marrons glacés, une douceur qui évoque les fêtes de fin d’année et l’esprit chaleureux de l’hiver. Ce gâteau moelleux aux saveurs réconfortantes est idéal pour accompagner une tasse de thé ou pour terminer un repas sur une note sucrée.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, cassez les marrons glacés en petits morceaux.

Étape 2

Dans votre robot pâtissier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez délicatement les morceaux de marrons glacés à la pâte.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou en silicone.

Étape 6

Enfournez pour environ 45 minutes de cuisson. Pour vérifier que le gâteau est bien cuit, plantez-y la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Si vous n’avez pas de marrons glacés sous la main, vous pouvez utiliser des marrons au naturel que vous aurez préalablement fait caraméliser dans du sucre.

Un dessert doux comme celui-ci

Cette recette s’accorde parfaitement avec une tasse de thé noir aux épices (cannelle, cardamome…) pour prolonger l’ambiance chaleureuse et festive.

L’info en plus

Ce dessert est originaire de France où les marrons glacés sont une tradition durant la période des fêtes de fin d’année. Il a séduit par sa texture moelleuse et son goût unique qui rappellent les saveurs authentiques de l’hiver.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Un service tout en élégance

Pour servir ce cake aux marrons glacés, utilisez un plat à gâteau sur pied pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les joliment sur le plat. Vous pouvez également ajouter quelques marrons glacés entiers pour la décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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