Recette de cake à la vanille moelleux

Recette de cake à la vanille moelleux

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pâtisserie - Promotion standard

Découvrez comment réaliser un délicieux cake à la vanille moelleux, idéal pour un dessert gourmand ou un goûter réconfortant. Cette recette simple et rapide ravira les papilles des petits et des grands.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de protéines Très sucré Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce cake est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Le plat fournit une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.

Par 100 g de recette
316 kcal
Prot. 6.9 g — Gluc. 42.1 g — Lip. 13.8 g
Par portion (4 parts)
646 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 86.2 g — Lip. 28.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 316 kcal
Lipides
Matières grasses 13.8 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 42.1 g
dont sucres 23.2 g
Autres
Protéines 6.9 g
Fibres 0.7 g
Sel 1.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu et l’extrait de vanille. Enfin, ajouter le lait concentré ouaté tout en continuant de mélanger.

2. Cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à cake légèrement beurré et fariné. Enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Pour que votre cake soit encore plus moelleux, vous pouvez le servir légèrement tiède. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour une version encore plus gourmande.

Accord boisson

Un lait chaud à la vanille s’accordera parfaitement avec ce cake fondant et réconfortant.

L’info en plus

Originaire de la cuisine française, le cake à la vanille est un classique intemporel, apprécié pour sa simplicité et son goût délicat. Ce dessert s’adapte à de nombreuses variations et combinaisons, faisant de lui une base idéale pour laisser libre cours à votre créativité culinaire.

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Comment présenter

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