Dans le monde de la pรขtisserie, les scones anglais occupent une place de choix. Moelleux et traditionnels, ils sont souvent dรฉgustรฉs lors du fameux tea time britannique. Cette recette vous guidera pas ร pas pour rรฉaliser des scones dignes des meilleures maisons de thรฉ de Londres. Suivez attentivement les instructions pour rรฉussir ces douceurs, mรชme si vous n’รชtes pas un expert en pรขtisserie. Pas besoin d’ingrรฉdients frais, tout est livrable directement chez vous.
15 minutes
12 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez le four ร 220ยฐC. Dans un grand bol, mรฉlangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre en poudre. Pรฉtrissez lรฉgรจrement pour obtenir une texture sableuse.
รtape 2
Incorporez le lait en poudre progressivement jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne. Si nรฉcessaire, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la consistance.
รtape 3
Sur une surface lรฉgรจrement farinรฉe, abaissez la pรขte ร une รฉpaisseur de 2 cm ร l’aide du rouleau ร pรขtisserie.
รtape 4
Utilisez l’emporte-piรจce rond pour dรฉcouper des cercles dans la pรขte. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ.
รtape 5
Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’ร ce que les scones soient dorรฉs. Laissez refroidir sur une grille avant de dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus moelleux, ajoutez une cuillรจre ร soupe de crรจme fraรฎche en poudre ร votre mรฉlange sec.
Thรฉ noir anglais
Pour accompagner vos scones, rien de mieux qu’un thรฉ noir anglais. Sa robustesse et ses notes parfumรฉes se marient ร merveille avec la douceur des scones.
Les scones ont une histoire riche qui remonte ร l’รcosse du dรฉbut du 16e siรจcle. Traditionnellement servis avec de la confiture et de la crรจme, ils sont devenus une institution du goรปter en Grande-Bretagne.
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Katadyn Poudre de beurre 250 g - 31101016La poudre de beurre Trek'n Eat est du beurre pour les dรฉplacements Il suffit de mรฉlanger la poudre instantanรฉe dans de l'eau froide Beurre pour trekking 250 g de beurre en poudre pour 350 g de beurre13,00 โฌ
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Trek'n Eat Beurre en poudre13,16 โฌ
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NESTLร Lait Demi-รcrรฉmรฉ en Poudre 500g - Lait Instantanรฉ Riche en Calcium - Idรฉal pour Boissons Lactรฉes et Petit-Dรฉjeuner - Format Professionnel - Prรฉparation Facile ร lโEau - Poche de 500gDESCRIPTIF: NESTLร Lait Demi-รcrรฉmรฉ en Poudre (15,5% MG), conditionnรฉ sous atmosphรจre protectrice pour une qualitรฉ optimale. Idรฉal pour prรฉparer des boissons ร base de lait. Produit non destinรฉ ร lโalimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstituรฉ, il offre autant de calcium quโun lait demi-รฉcrรฉmรฉ classique. Technologie adaptรฉe aux machines de distribution automatique, cafรฉterie. Lait cristallisรฉ pour dosage prรฉcis. BรNรFICES: Une poche de 500 g permet de prรฉparer 4 pichets dโ1 litre, soit 4 litres de lait demi-รฉcrรฉmรฉ. Format professionnel idรฉal pour la rรฉalisation de multiples boissons gourmandes ร base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml dโeau ร 75ยฐC. Verser lโeau frรฉmissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusquโร homogรฉnรฉisation. Prรฉparation rapide pour un lait demi-รฉcrรฉmรฉ onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilitรฉ minimale : 18 mois dans lโemballage dโorigine. Utiliser rapidement aprรจs ouverture pour garantir fraรฎcheur et qualitรฉ. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.7,38 โฌ
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Comment prรฉsenter vos scones
Prรฉsentez vos scones sur un plateau de prรฉsentation ร gรขteau, accompagnรฉ de petits bols en porcelaine contenant de la confiture et de la crรจme. Utilisez des assiettes ร dessert en porcelaine anglaise pour renforcer l’aspect traditionnel.
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Prรฉsentoir ร Gateaux ร 3 รtage, Uten 11in Plateau Support Gateau, Tiered Patisserie Presentation pour Fรชte de Noรซl, Mariage, Anniversaire, Buffet EvenementAffichez vos gรขteaux parfaits et montrez-les au monde avec le prรฉsentoir ร gรขteaux ร 3 รฉtages par Uten. Rendez votre thรฉ de l'aprรจs-midi avec des amis plus รฉlรฉgants. Une faรงon passionnante de prรฉsenter des cupcakes dรฉcorรฉs. Idรฉal pour une fรชte ou un mariage. Idรฉal pour les buffets, les occasions spรฉciales, les anniversaires, les fรชtes dans le jardin ou dans la rue, les fรชtes de thรฉ. Le prรฉsentoir ร gรขteaux convient รฉgalement ร un usage quotidien, prรฉsentant des fruits, des collations, des biscuits et d'autres aliments Nous nous engageons ร crรฉer des produits de haute qualitรฉ et au design exceptionnel. Nous sommes รฉgalement confiants dans notre prรฉsentoir ร cupcakes ร plusieurs niveaux. Les maintient ร un angle pour obtenir la meilleure vue possible de chaque gรขteau.21,99 โฌ18,69 โฌ-15%
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