Les tartelettes bounty sont un véritable délice pour les amateurs de chocolat et de noix de coco. Cette recette, inspirée du célèbre chocolat Bounty, associe une pâte croustillante, une ganache onctueuse au chocolat au lait et une garniture généreuse de noix de coco râpée. Facile à réaliser, elle saura ravir les papilles des petits comme des grands.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Émiettez les biscuits digestifs à l’aide d’un mixeur pour obtenir une poudre fine.
Étape 2
Mélangez la poudre de biscuits avec le beurre fondu dans un cul-de-poule pour former une pâte homogène.
Étape 3
Répartissez la pâte de biscuits dans les moules à tartelettes en tassant bien au fond et sur les côtés.
Étape 4
Enfournez les fonds de tarte pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
Étape 5
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu’à ébullition, puis versez-la sur le chocolat au lait haché pour le faire fondre.
Étape 6
Mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse et homogène. Laissez tiédir légèrement.
Étape 7
Ajoutez la noix de coco râpée à la ganache et mélangez bien.
Étape 8
Répartissez la ganache à la noix de coco dans les fonds de tarte précuits.
Étape 9
Lissez la surface à l’aide d’une spatule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes grillées sur le dessus des tartelettes avant de les réfrigérer.
Boisson d’accompagnement
Un thé noir, légèrement corsé, se mariera parfaitement avec la douceur des tartelettes bounty.
Le fameux chocolat Bounty, lancé dans les années 1950, est connu pour sa combinaison unique de noix de coco et de chocolat au lait. Cette recette s’inspire de cette association savoureuse pour offrir un dessert à la fois nostalgique et moderne.
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Comment présenter
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