Tartelettes aux abricots : recette gourmande

Tartelettes aux abricots : recette gourmande

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Laissez-vous tenter par nos délicieuses tartelettes aux abricots, aussi jolies que gourmandes. Un dessert plein de douceur qui invite au partage et à la convivialité. Suivez le guide, nous vous montrons pas à pas comment les réaliser !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Déroulez la pâte feuilletée, puis découpez-y des cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelettes.

Étape 2

Garnissez chaque moule avec un cercle de pâte.

Étape 3

Égouttez les abricots en réservant le sirop.

Étape 4

Disposez harmonieusement les demi-abricots côté bombé vers le bas, sur la pâte.

Étape 5

Saupoudrez chaque tartelette avec le sucre en poudre et les amandes effilées.

Étape 6

Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les amandes grillées.

Étape 7

Démoulez délicatement les tartelettes et laissez-les refroidir.

Étape 8

Nappez les tartelettes avec le sirop d’abricot réservé avant de servir.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour plus de gourmandise, servez ces tartelettes tièdes accompagnées d’une boule de glace vanille !

Avec votre dessert

Un verre de Muscat de Beaumes-de-Venise sera idéal pour sublimer la saveur des abricots.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

L’abricot est un fruit très riche en vitamine A et en antioxydants. De plus, il est connu pour ses vertus tonifiantes et sa capacité à favoriser le bronzage.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos tartelettes

Disposez chaque tartelette sur une petite assiette individuelle. Disposez quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur. Servez-les accompagnées d’une cuillère à dessert et éventuellement d’une fourchette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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