Les sablés de Noël, ces petits biscuits dorés qui embaument la maison de leur doux parfum de beurre, sont une tradition incontournable lors des fêtes de fin d’année. Faciles à préparer et gourmands à souhait, ils s’invitent avec élégance sur vos tables de fête. Pour réaliser ces sablés de Noël, pas besoin de partir à la recherche d’ingrédients frais. Tout ce qu’il vous faut est à portée de main grâce aux commandes en ligne. Enfilez vos tabliers et découvrez la simplicité envoûtante de cette recette.
30 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette plutôt riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Présence modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
444 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 55.2 g —
Lip. 21.9 g
Par portion (4 parts)
678 kcal
Prot. 11 g —
Gluc. 84.3 g —
Lip. 33.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 444 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.9 g |
| dont acides gras saturés | 11.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.2 g |
| dont sucres | 22.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Incorporez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Façonnage des sablés
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. À l’aide des emporte-pièces, découpez des formes et déposez-les sur une plaque recouverte de silpat.
3. Cuisson
Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, nappez les sablés de chocolat fondu une fois qu’ils ont refroidi. Le chocolat se marie parfaitement avec le goût subtil des amandes et de la vanille.
Accord parfait
Accompagnez vos sablés de Noël d’une tasse de chocolat chaud pour un goûter réconfortant et chaleureux.
L’info en plus
Les sablés de Noël proviennent d’Europe, et plus particulièrement d’Allemagne et d’Alsace, où ils sont connus sous le nom de ‘bredele’. Traditionnellement préparés lors de l’Avent, ils symbolisent le partage et la convivialité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
AiQInu Lot de 12 Emporte Piece, Emporte-pièces Inoxydable Biscuit pour Biscuits, Gâteaux, Cookies, bonbonsACIER INOXYDABLE : Cet emporte-pièce est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ne devrait pas être endommagé, n'est pas facile à déformer, n'est pas oxydé, n'est pas toxique, inodore, sûr et hygiénique, facile à nettoyer. ROBUSTE : longue durée de vie, résistant aux produits chimiques (alcalins et acides), résistance à la température du moule de -40°C à 230°C, peut être utilisé à plusieurs reprises. FACILE À FORMER ET À DÉMOULER : surface lisse, facile à démouler, convient à la pâtisserie domestique, ainsi qu'à la découpe de biscuits, cupcakes, pains, fudge, brownies, sandwichs, crêpes, fromages, savons ou pâte à modeler, etc. FACILE À UTILISER : Il suffit de placer l'emporte-pièce sur la pâte, d'appuyer doucement, de couper l'excédent et de retirer le moule. Il ne blesse pas les mains et les enfants peuvent l'utiliser normalement. 12 EMPORTE-PIÈCES : 3 emporte-pièces en forme de coeur (diamètre 6.7cm/5.7cm/3.7cm) emporte-pièces en forme de fleur (diamètre 7cm/6cm/4.5cm) emporte-pièces en forme d'étoile hexagonale (diamètre 7.3cm/5.3cm/4.3cm) emporte-pièces en forme de cercle (diamètre 5cm/4cm/3cm).6,99 € -
Comzantor 30 Pièces Emporte Piece Patisserie, 10 Formes Set Emporte-Pièces en Acier Inoxydable, Cookie Cutters avec Boîte de Rangement, Moule À Biscuits en Métal, pour Biscuits, Gâteaux, Fruits【Caractéristiques du Produit】 Ce emporte piece patisserie contient 30 pièces, dont 10 formes uniques et 3 tailles. Les formes sont : fleur, carré, étoile, cercle, cœur, larme, losange, hexagone, ovale et triangle. Différentes formes et tailles s'adaptent à vos besoins quotidiens en pâtisserie. 【Matériau Sûr】 Ce emporte-pièces est fabriqué en acier inoxydable sûr et durable, non toxique, inodore, résistant à l'usure et difficile à déformer. Le bord supérieur est entièrement enroulé pour protéger vos doigts pendant la découpe. 【Facile à Démouler】 La surface de ce cookie cutters est lisse et délicate, avec un éclat brossé, et le bord tranchant est plat et tranchant. Une légère pression suffit pour une découpe précise ; la pâte est bien formée et ne colle pas facilement, et le démoulage est lisse et sans résidus, vous permettant de réaliser facilement de jolis biscuits. 【Facile à Ranger】 Ce moule à biscuits est livré avec une boîte de rangement pour un gain de place. Évitez de le perdre après utilisation, afin de mieux le ranger, de le ranger facilement et de le réutiliser. 【Largement Utilisé】Cet emporte-pièce peut être utilisé pour couper la plupart des aliments, tels que les biscuits, les gâteaux, le pain, les fruits, les bonbons mous, la gelée, etc., rendant vos plats beaux et intéressants.7,99 €
-
Silpat Tapis de Cuisson Silicone Antiadhésif - Plaque Reutilisable Parfaite pour Tous Types de Cuisson - Accessoire Patisserie Professionnel, Boulangerie, Cuisine, Four - Biscuit, CookiesLe Tapis de Cuisson Préféré des Professionnels – Utilisé dans les cuisines du monde entier, il est fabriqué en silicone de qualité et renforcé de fibre de verre. Sa surface antiadhésive garantit une cuisson homogène et un démoulage sans effort. Cuisson Maîtrisée – Le tapis cuisson assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats optimaux. Il évite les surcuissons et garantit un brunissement homogène, que ce soit pour la pâtisserie, les viennoiseries ou les plats salés Tapis Réutilisable et Ultra Résistant – Conçu pour supporter jusqu’à 3 000 utilisations, le tapis silicone remplace avantageusement le papier sulfurisé. Résistant de -40 °C à 220 °C, il passe du congélateur au four sans altération de ses performances Accessoire Polyvalent et Pratique – Idéal pour cuire, pétrir, étaler ou découper, le tapis évite l’ajout de matières grasses. Il se nettoie en un instant à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle, pour un gain de temps considérable en cuisine Silpat, l’Excellence des Plaques de Cuisson – Silpat révolutionne la cuisson avec des tapis antiadhésifs haut de gamme. Réutilisables et performants, ils sont adoptés par les plus grands chefs pour une cuisine plus efficace et responsable14,65 € -
zapalorzo Toile de Cuisson Tapis Silicone 600x400 mmTapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente . Elle remplace le papier de cuisson . Idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiserie, le travail du sucre et de la nougatine. .Convient pour Four, Micro-ondes, Réfrigérateur: Températures de four entre -40C et 260C .t ° maximum : 260°C.. Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge. Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation N10,55 €
Comment présenter vos sablés de Noël ?
Disposez vos sablés sur un plat de présentation orné de motifs de Noël. Utilisez des assiettes à dessert originales pour servir individuellement chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Villeroy & Boch - Toy’s Delight Royal Classic Plat à gâteau rectangulaire, Plat de Service rectangulaire avec Motif en Relief, Porcelaine Premium, 40 x 16 cm, BlancToy’s Delight Royal Classic : le plat de service décoratif est parfait pour présenter et servir des pâtisseries sucrées de manière festive pendant la période de Noël Élégance : avec son bord arrondi et rouge, le plat met habilement en scène les gâteaux aux épices et autres pâtisseries, et est également idéal en combinaison avec d’autres éléments de vaisselle Table de fête agréable : le plat à gâteaux est orné de motifs de Noël en relief et en porcelaine, tels que des feuilles de houx et des éléments d’inspiration forestière Qualité supérieure : la porcelaine est conçue pour durer et adaptée au lave-vaisselle et au micro-ondes Contenu : 1x Villeroy & Boch Toy’s Delight Plat à gâteau rectangulaire, dimensions : 39 x 16 cm, poids : 0,82 kg (réf. 14-8585-2220)69,90 € -
Présentoir À Gâteaux Avec Sa Pelle À Gâteau En Verre, Plateau À Gâteau Ou Tarte 30X30cm Motif Coquelicot, Présenté Dans Son Coffret Cadeau En Carton Et Pvc, Noël, Fête. Plat De Service Blanc Et Rouge🍕Idée Cadeau Original et Utile Pour Anniversaire décor fleur Ce plat à gâteaux EN VERRE COMME MATERIEL DE FABRICATION pourra compléter les assiettes (20x20 cm) de la même gamme pour obtenir un service à dessert complet. Pour vos pâtisseries faite maison (tartes,cakes,muffins,brownies, gateau patissier au chocolat, biscuit rond ou petit four sucré ou salé) ce plat fera un bel effet sur votre table lors d'un repas entre amis, famille, gouter anniversaire, mariage... 🍕 Pour mettre en valeur votre préparation culinaire salée ou sucrée, mise en bouche lors de cocktails et apéritifs dinatoires. Vous qui aimez la bonne cuisine, vous serez un chef dans le domaine de la gastronomie en présentant vos bouchées, mignardises dans ce plat et satisferez les gourmands. 🍕 Ce service à gâteaux comprend un plat et une pelle en verre. Design très actuel pour cet ensemble de présentation pour patisserie ou fromages. Couleur blanc et rouge. Facile à coordonner avec vos ustensiles de cuisine. Il est compatible lave vaisselle. 🍕 Une idée cadeau très sympathique et pas cher pour une femme qui aime la belle vaisselle. Anniversaire, fête des mères, noël, départ en retraite, fête, mariage, crémaillère... 🍕 Vous pourrez compléter ce service avec la collection "coquelicot" : assiette, huilier/vinaigrier, couverts, saladier, plateau tournant, coupelles. Profitez de la Promotion ou du Tarif Promotionnel. Ce Service à Gâteau en Verre Pas Cher, décoré de COQUELICOT (Garantie 30 jours satisfait ou remboursé)22,00 €
-
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 €35,14 €-5% -
Easy Life 463WOCH Coffret 4 Assiettes Dessert, Porcelaine, Noir, 19 cm, 19 x 19 x 1.5 cm19 cm en boite cadeau sans objet45,71 €
