Faciles et délicieux, les cakes salés ou sucrés sont parfaits pour toutes les occasions ! Qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis, d’un pique-nique ou d’une douce pause goûter, ils se prêtent à toutes vos envies. Suivez cette recette simple pour régaler petits et grands en un tour de main.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine avec la levure, une pincée de sel et du poivre.
Étape 2
Battez les oeufs en omelette dans un autre récipient, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive.
Étape 3
Incorporez petit à petit ce mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfournez pendant environ 35 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des ingrédients de votre choix : dés de jambon, olives vertes, tomates séchées ou encore des morceaux de fruits pour une version sucrée.
Accord parfait
Pour accompagner votre cake salé, un vin blanc sec tel qu’un Sancerre sera idéal. En version sucrée, optez pour un thé léger ou un café doux.
L’info en plus
Cette recette de base peut être adaptée selon les saisons et vos envies. Les cakes font partie de ces gourmandises qui accueillent avec brio une multitude d’ingrédients variés.
Présentation soignée
Démoulez votre cake sur une jolie planche en bois pour lui donner un aspect rustique ou servez-le directement dans des assiettes colorées pour égayer votre table.
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