Imagine un gâteau qui, dès la première bouchée, te transporte dans un monde sucré et fruité. Ce gâteau couronne aux fruits est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir pour les yeux. Facile à réaliser, ce dessert est l’aventure parfaite à partager en famille ou entre amis. Alors, enfile ton tablier et partons à la découverte de cette recette enchanteresse !
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Beurre et farine un moule à couronne pour que ton gâteau n’accroche pas.
Étape 2
Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
Étape 3
Fais fondre le beurre doucement puis ajoute-le au mélange avec le lait concentré sucré. Mélange bien.
Étape 4
Incorpore les fruits confits, la poudre d’amandes et l’extrait de vanille au mélange.
Étape 5
Verse la pâte dans le moule à couronne et enfourne pour environ 60 minutes. Vérifie la cuisson en plantant une lame de couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laisse refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus parfumé, laisse reposer les fruits confits dans un peu de rhum la veille. Bien sûr, fais attention que ce soit pour les plus grands que toi !
Accord mets-boissons
Ce délicieux gâteau couronne s’accompagne parfaitement d’un jus de fruits frais ou d’un thé glacé à la pêche, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Présent dans de nombreuses cultures, le gâteau couronne est apprécié pour son aspect festif et sa variété infinie de déclinaisons. L’ajout de fruits confits lui confère une saveur unique et colorée.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 7408 Moule à savarin à fond lisse, moule couronne, moule à cheminée, moule à gâteau, Acier, Noir, 28 x 8 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à savarin. Ce moule à gâteau mesure 28 cm de diamètre. Grâce à son revêtement métallique anti-adhésif, le démoulage est très facile. Ce moule à savarin vous permettra de cuire toutes sortes de gâteaux, sucrés ou salés, comme les gâteaux au yaourt, au citron, au chocolat et bien d'autres. CONSEILS : Ce moule à gâteau rond ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à savarin et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 28 x 8 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans24,99 €15,99 €-36%
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Lacor 68724 Moule à Savarin 24 cm, Grisaluminium anti adhésif Diamètre : 24 cm Hauteur : 6.5 cm18,29 €13,99 €-24%
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Comment servir le gâteau couronne aux fruits ?
Présente ton gâteau sur un plat de présentation élégant pour qu’il soit la star de la table. Un service à thé en porcelaine fine sera du plus bel effet en accompagnement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch - Boston Assiette À Dessert, Élégant Plat De Présentation Pour Une Table De Fête, Verre De Cristal, ClairUn service avec style : le set de 6 pièces comprend deux assiettes creuses à pâtes, deux assiettes plates et deux bols. Ornements filigranes : Le motif à facettes original et la clarté du verre font de cette assiette de présentation un pur objet de luxe dans tous les intérieurs Diverses combinaisons : élégant et robuste, le verre de cristal clair peut être combiné avec toutes les pièces d’un service existant Également idéale pour l’heure du café : n’hésitez pas à utiliser l’assiette de présentation pour servir une part de gâteau moelleux ou une tartelette Contenu : 1x Villeroy & Boch Boston assiette de présentation, dimensions : 32 cm, poids 1,2 kg (réf. 11-7299-0794)29,90 €
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fanquare Vintage Tasse à Café en Porcelaine Fine Motif Fleurs Bleues, Ensemble de Tasse avec Soucoupe en Porcelaine, 200 mlGARANTIE: Si vous recevez le produit avec cassé, veuillez prendre des photos et nous contacter après réception du colis. Nous vous répondrons et organiserons la deuxième expédition ou le remboursement très bientôt. Nous soutenons la vente en gros, OEM et ODM. FORFAIT: 1 x tasse à café, 1 x soucoupe. Les produits en céramique sont emballés avec de la mousse et une boîte antichoc pour éviter les bris lors de l'expédition. CAPACITÉ ET TAILLE: Capacité de la tasse: 200 ml. taille: 11.5 x 6.7 cm; Soucoupe: Diamètre 15.3 cm. Veuillez vérifier la taille et le volume avant de le commander. MATÉRIEL ET LIEU D'ORIGINE: porcelaine osseuse; Chao Zhou. La céramique de Chaozhou est l'un des célèbres métiers de la porcelaine traditionnelle de la province du Guangdong et a une longue histoire. APPLICATIONS: Ménage, bureau, collection, cadeaux de vacances, cadeau pour mariage, anniversaire, Noël, action de grâces et anniversaire.Créez un moment heureux avec des ensembles de thé fanquare.Interdit au micro-ondes et au four.Lave-vaisselle avec mode doux est disponible. CARACTÉRISTIQUES: Ensemble de tasses à thé vintage avec de beaux motifs de fleurs bleues, qui vous apporte une touche de style de vie classique et convivial et de bonne humeur. Créez des moments heureux avec les services à thé Fanquare.28,88 €