Les financiers miel noisettes sont de délicieux petits gâteaux, parfaits pour accompagner votre thé ou café. Leur texture fondante et leur goût légèrement sucré, relevé par le croquant des noisettes et la douceur du miel, vous feront voyager dans un univers de saveurs exquises.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette. Ajoutez ensuite le miel et mélangez bien.
Étape 2
Mélangez ensemble le sucre glace, la poudre de noisettes et la farine dans un saladier. Une fois le mélange homogène, incorporez les blancs d’œufs et bien mélanger.
Étape 3
Ajoutez ensuite le beurre miel à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Versez cette pâte dans vos moules à financiers, puis enfournez pour 15 minutes de cuisson à 180°C. Les financiers doivent être bien dorés.
Étape 5
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du Chef: Pour vérifier la cuisson de vos financiers, plantez la lame d’un couteau au centre du financier. Si elle ressort sèche, c’est que vos financiers sont cuits !
Thé Earl Grey
Le thé Earl Grey avec ses saveurs agrumes sera un compagnon idéal pour ces financiers miel noisettes.
L’info en plus
Les financiers trouvent leur origine en France. Ils tiennent leur nom des banquiers parisiens du quartier de la Bourse qui étaient friands de ces petits gâteaux faciles à emporter sans se salir.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
SUN - Noisettes Torréfiées en Poudre 150 g – Noisettes Finement Moulues Grillées – Ingrédient pour Pâtisserie, Cuisine, Gâteaux, Pralins et Desserts Gourmands – Texture Fine et Arôme Intense🌰 POUDRE DE NOISETTES TORRÉFIÉES – Savourez l’intensité aromatique de notre poudre de noisettes finement moulues après torréfaction. Un goût de noisette sublimé par la cuisson, idéal pour vos préparations pâtissières et culinaires. 🌱 RICHESSE EN NUTRIMENTS – Naturellement riche en protéines, fibres et bonnes graisses, la noisette torréfiée apporte à vos recettes des bienfaits nutritionnels tout en rehaussant les saveurs. Une solution gourmande et saine. 🍰 PARFAITE POUR LA PÂTISSERIE ET LA CUISINE – Spécialement conçue pour intégrer facilement vos appareils à gâteaux, pâtes à tartes, crèmes, pralinés, viennoiseries ou encore pour saupoudrer vos desserts. Pratique également pour des préparations sans gluten. 👍 SACHET REFERMABLE 150 G – Conditionnée dans un sachet refermable pour préserver la fraîcheur et les arômes grillés de la noisette. Facile à doser et à conserver. ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).5,49 € -
VAHINE - Noisettes en Poudre 100 gAllergènes : amandes, noisettes, fruits a coques Allergènes : anhydride sulfureux,fruits à coque Ingrédients : Noisette Poids du colis: 100.0 grammes3,55 €3,18 €-10%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
CRESZZLE Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavités – moule silicone barre de céréales, moule financier idéal pour barres énergétiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.Ce que vous obtenez : notre lot contient 2 moules à barres de céréales avec 12 cavités chacun (29,7 x 19 cm, cavité : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Parfait pour utiliser différents ingrédients simultanément et préparer des barres saines et délicieuses pour toute la famille. Silicone alimentaire : Le moule à barres est fabriqué en silicone alimentaire sans BPA. Sûr, sans odeur et parfait pour faire des barres de céréales, des barres énergétiques, des biscuits, du chocolat et des collations saines. Résistant à la chaleur et durable : Notre moule en silicone tient des températures de -40 °C à 230 °C et est adapté pour le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur. Durable, réutilisable et idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Flexible et facile à utiliser : le moule à barres de céréales est flexible et facile à manipuler. Il suffit de verser le mélange et de préparer facilement des barres ou des collations saines – même les enfants peuvent facilement créer des barres énergétiques. Non collant et facile à nettoyer : Grâce au silicone souple et non collant, les barres se détachent facilement du moule en silicone. Il suffit de le laver à l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle, idéal pour tous les aliments.10,49 € -
Lékué Moule pâtisserie Financier 9 cavités, silicone platine rougeGarantie : 2 an(s) Matière : silicone platine Couleur : Rouge Température four: 220 ºC Entretien: Compatible lave-vaisselle13,90 €
Comment présenter
Disposez les financiers sur une assiette ou un plateau de présentation, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus pour rappeler le goût des gâteaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/BuffetsEnsemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.23,50 €21,00 €-11% -
Lot de 20 Plateaux en Carton Blanc - Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/Buffets (23 x 16 cm)DESCRIPTION: Plateaux de Présentation en Carton Blanc UTILISATION: Idéal pour présentation de pâtisseries, mignardises, amuse-bouches, buffets... DIMENSIONS: 23 cm de longueur / 16 cm de largeur / dont 3 cm de bordure PRATIQUE: Rangement facile et carton résistant RESPONSABLE: 100% recyclable8,90 €
