Recette financiers miel noisettes

Recette financiers miel noisettes

4.9/5 - (9 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Les financiers miel noisettes sont de délicieux petits gâteaux, parfaits pour accompagner votre thé ou café. Leur texture fondante et leur goût légèrement sucré, relevé par le croquant des noisettes et la douceur du miel, vous feront voyager dans un univers de saveurs exquises.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur noisette. Ajoutez ensuite le miel et mélangez bien.

Étape 2

Mélangez ensemble le sucre glace, la poudre de noisettes et la farine dans un saladier. Une fois le mélange homogène, incorporez les blancs d’œufs et bien mélanger.

Étape 3

Ajoutez ensuite le beurre miel à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Versez cette pâte dans vos moules à financiers, puis enfournez pour 15 minutes de cuisson à 180°C. Les financiers doivent être bien dorés.

Étape 5

Laissez refroidir avant de déguster.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Astuce du Chef: Pour vérifier la cuisson de vos financiers, plantez la lame d’un couteau au centre du financier. Si elle ressort sèche, c’est que vos financiers sont cuits !

Thé Earl Grey

Le thé Earl Grey avec ses saveurs agrumes sera un compagnon idéal pour ces financiers miel noisettes.

L’info en plus

Les financiers trouvent leur origine en France. Ils tiennent leur nom des banquiers parisiens du quartier de la Bourse qui étaient friands de ces petits gâteaux faciles à emporter sans se salir.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Noisettes en poudre 1 kg | Fruits secs naturels moulus en poudre | D'origine 100% naturelle | Poudre de noisette crues | Idéal pour les recettes ou la garniture de dessert | non grillées | Dorimed
    POUDRE DE NOISETTE D'EXCELLENTE QUALITÉ: Chez Dorimed, nous travaillons pour vous offrir les meilleurs produits apportés par des experts, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure qui permettent à nos produits de conserver leur saveur, leur couleur et leur arôme d'origine. LA NOISETTE, UN TRES BON FRUITS SEC : La noisette est le fruit de noisette de la noisette commune. La noix de noisette est à l'origine constituée d'une coque fibreuse externe qui entoure un revêtement lisse dans lequel la graine est logée. Chez Dorimed nous vous apportons ce paquet de noisettes décortiquées et moulues en poudre pour faciliter la consommation et la cuisson. COMMENT PRENDRE LA POUDRE DE NOISETTE: Les noisettes peuvent être consommées fraîches, séchées, rôties, salées, décortiquées ou confites de diverses manières. Ils sont généralement consommés à l'apéritif et sont délicieux ajoutés aux céréales, aux salades ou aux sauces. Sous sa forme de poudre de noisette on peut les ajouter aux glaces, cafés, infusions pour lui donner cette touche typique de ce fruit. BÉNÉFICES MULTIPLES : Comme toutes les noix, les noisettes sont également une source de nutriments et d'antioxydants pour notre corps. Ils ont une saveur avec une pointe sucrée et grillée, onctueuse et légèrement grasse. Bien qu'elles soient originaires de Chine, les noisettes se trouvent dans tout l'arc méditerranéen et pour pousser, elles ont besoin d'un climat tempéré et quelque peu humide. GARANTIE DE SATISFACTION À 100%: Chez Dorimed, nous prenons très au sérieux l'origine de nos produits naturels, c'est pourquoi nous vous proposons des produits conformes aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE.
    29,90 €
  • SUN - Noisettes Torréfiées en Poudre 150 g – Noisettes Finement Moulues Grillées – Ingrédient pour Pâtisserie, Cuisine, Gâteaux, Pralins et Desserts Gourmands – Texture Fine et Arôme Intense
    🌰 POUDRE DE NOISETTES TORRÉFIÉES – Savourez l’intensité aromatique de notre poudre de noisettes finement moulues après torréfaction. Un goût de noisette sublimé par la cuisson, idéal pour vos préparations pâtissières et culinaires. 🌱 RICHESSE EN NUTRIMENTS – Naturellement riche en protéines, fibres et bonnes graisses, la noisette torréfiée apporte à vos recettes des bienfaits nutritionnels tout en rehaussant les saveurs. Une solution gourmande et saine. 🍰 PARFAITE POUR LA PÂTISSERIE ET LA CUISINE – Spécialement conçue pour intégrer facilement vos appareils à gâteaux, pâtes à tartes, crèmes, pralinés, viennoiseries ou encore pour saupoudrer vos desserts. Pratique également pour des préparations sans gluten. 👍 SACHET REFERMABLE 150 G – Conditionnée dans un sachet refermable pour préserver la fraîcheur et les arômes grillés de la noisette. Facile à doser et à conserver. ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).
    5,79 €
    5,49 €
    -5%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • YXHZVON 2 PCS Moules Pour Barres De Céréales, 12 Cavités Moule Silicone Rectangulaire, Anti adhésif Moule à Chocolat pour truffe, Pain, Muffin, Brownie, Pain de maïs, Cheesecake et Savon (Noir)
    【Matériau de qualité alimentaire】 les moules à barres de céréales en silicone YXHZVON sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, sans BPA, non toxique et inoffensif, et peuvent être utilisés pour préparer divers aliments en toute sécurité sans vous soucier des problèmes de santé. 【Antiadhésif et facile à démouler】 Une technologie avancée garantit que la surface du Moules à chocolat est lisse. Appuyez simplement avec vos doigts pour faire sortir les aliments du moule, antiadhésifs et faciles à nettoyer. Vous pouvez nettoyer les moules en silicone au lave-vaisselle. 【Résistant au froid et à la chaleur】 Le moule rectangulaire en silicone convient à des températures de -60 °C à 240 °C et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes et les réfrigérateurs, mais ne peut pas être placé directement sur le feu. 【Moule épais durable】 Le moule en silicone pour barre énergétique mesure 29,5 x 17 x 3 cm, dispose de 12 cavités, chaque cavité : 7,5 x 2,5 x 3 cm et n'est pas facile à casser après une utilisation répétée. 【Multifonctionnel】 Vous pouvez préparer des barres énergétiques, des barres protéinées et des barres granola saines et nutritives à la maison. Mélangez avec des ingrédients comme des flocons d'avoine, du granola, du miel, du yaourt et des fruits secs et créez votre propre recette !
    11,99 €
  • silikomart | SF025 Moule en silicone pour monoportions, antiadhésif, 20 moules, paquet de 1 Moule à gâteau, 49 x 26 mm, h11 mm, Made in Italy
    Moules FINANZIERI : Élégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 49x26 mm, h 11 mm. Volume : 20x20 ml. Total 400 ml. Emballage de 1 moule, total 20 portions individuelles. Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.
    12,55 €

Comment présenter

Disposez les financiers sur une assiette ou un plateau de présentation, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus pour rappeler le goût des gâteaux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 25 Plateaux de Buffet Jetables Or 42×28 cm – Service Réutilisable en Carton Épais Ingraissable.
    Lot de 25 plateaux traiteur réutilisables, format 42 × 28 cm Finition OR : raffinée et festive Idéal pour buffets, mariages, cocktails, réceptions Adapté aux préparations sucrées et salées, mignardises, petits-fours Pour professionnels (traiteurs, restaurateurs) et particuliers Fabrication française : qualité et finition soignées
    22,90 €
  • MATANA 6 Plateaux de Service en Plastique Blanc avec Bordure Dorée, 30x23cm - Solides et Réutilisables - Plateau Rectangulaire pour Traiteur, Buffets, Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes
    ÉLÉGANTS ET POLYVALENTS : Mesurant un pratique 30x23 cm, ces plateaux marient avec aisance élégance moderne et charme classique, en en faisant un ajout polyvalent à tout décor d'événement. Que vous visiez un aspect raffiné et minimaliste ou un cadre plus opulent, ces plateaux sont le canevas parfait pour présenter vos créations culinaires avec style. SOLIDES, RÉUTILISABLES & RÉSISTANTES AUX TACHES – Fabriqués en plastique PP de haute qualité, ces plateaux sont durables, réutilisables et conçus pour résister aux taches causées par les sauces riches et les aliments colorés – ils gardent ainsi leur éclat utilisation après utilisation. Pour de meilleurs résultats, évitez un contact prolongé avec des aliments très pigmentés comme les sauces à base de tomate ou le curry, et rincez-les rapidement après usage. RÉUTILISABLES : Conçus pour une utilisation répétée, nos plateaux offrent une alternative écologique, vous aidant à réduire votre empreinte environnementale. Investissez dans ces plateaux une fois et ils deviendront un pilier fiable pour vos événements futurs, réduisant les déchets et contribuant à une planète plus verte. PARFAITS POUR TOUTE OCCASION : Des mariages grandioses et glamour aux célébrations d'anniversaire intimes, des festins de Noël joyeux aux baptêmes solennels, ces plateaux de service s'adaptent aisément au ton de chaque occasion. La subtile combinaison de blanc et d'or ajoute une touche de sophistication qui complète aussi bien les cadres formels qu'informels. ENTRETIEN FACILE : Bien que ces plateaux de service respirent le luxe, leur entretien est étonnamment simple. Après votre événement, un lavage à la main doux suffit pour les ramener à leur état impeccable. Cette routine d'entretien simple garantit qu'ils restent un compagnon fiable pour d'innombrables rassemblements futurs.
    18,99 €

Défiler vers le haut