Recette facile et rapide : cake aux pralines roses

Recette facile et rapide : cake aux pralines roses

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Plongez dans la douceur avec une recette qui ravivera vos papilles et celles de vos convives : le cake aux pralines roses. Un dessert aussi joli que délicieux, qui apporte une touche de fantaisie à votre table en toute simplicité.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
150 grammes de farine
100 grammes de sucre
125 grammes de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 grammes de pralines roses concassées

Ustensiles

moule à cake
saladier
fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). C’est l’astuce pour avoir un gâteau qui lève bien !

Étape 2

Faire fondre le beurre doucement et le laisser tiédir. Attention à ne pas le brûler.

Étape 3

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 4

Incorporer petit à petit la farine et la levure chimique préalablement tamisées ensemble, cela évitera les grumeaux et rendra votre cake plus léger.

Étape 5

Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger doucement afin d’obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Inclure délicatement les pralines roses concassées dans la pâte. Elles vont apporter cette touche croquante irrésistible !

Étape 7

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Étape 8

Cuire pendant environ 35 minutes. L’astuce pour vérifier la cuisson ? Plantez la lame d’un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un démoulage parfait sans casse, laissez tiédir votre cake quelques instants avant de le démouler.

Accompagnement idéal pour votre dessert

Pour sublimer ce cake aux pralines roses, optez pour un vins doux naturels tels qu’un Muscat, dont la douceur complètera à merveille celle des pralines.

L’info en plus

En savoir plus sur les pralines roses

Saviez-vous que les pralines roses sont originaires de la région lyonnaise en France ? Leur couleur caractéristique est obtenue grâce à un colorant alimentaire rouge qui leur donne cet éclat si particulier.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Conseils de présentation

Dressez votre cake sur une belle assiette allongée ou sur une planche rustique pour ajouter une touche d’authenticité. Coupez-le en tranches généreuses et servez-le avec une cuillère à dessert pour faciliter sa dégustation.

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