Cette saison de festivités est l’occasion parfaite pour confectionner des biscuits vitraux, ces petites merveilles colorées qui raviront autant les yeux que les papilles. Suivez attentivement cette recette pas à pas pour créer des moments magiques autour de votre table de Noël.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser la farine.
Étape 2
Crématiser le beurre et le sucre dans un robot pâtissier (mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse).
Étape 3
Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajouter progressivement la farine tamisée pour former une pâte.
Étape 5
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 7
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 8
Découper des formes avec l’emporte-pièce.
Étape 9
Réaliser un trou au centre des biscuits (réservé aux bonbons fondus).
Étape 10
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 11
Remplir chaque trou avec les bonbons écrasés.
Étape 12
Enfourner pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bonbons aient fondu et que les bords des biscuits soient dorés.
Étape 13
Laisser refroidir complètement avant de manipuler.
Mon astuce de chef
Pour un effet lumineux, n’hésitez pas à superposer deux couleurs différentes de bonbons durs, cela donnera un joli effet mosaïque translucide quand ils auront fondu.
Chocolat chaud gourmand
Pour accompagner ces délicieux biscuits, quoi de mieux qu’un chocolat chaud maison ? Préparez-le avec du lait entier, du cacao en poudre et une touche de cannelle pour une saveur festive.
L’info en plus
Ces biscuits vitraux captent magnifiquement la lumière et peuvent également servir d’ornements comestibles pour votre arbre de Noël. Un trou supplémentaire permettra de passer un ruban afin de les suspendre délicatement.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Zenker 43009 Lot de 4 emporte-pièces en acier en forme d'étoiles, sablés de noël, biscuits de noël, emporte pièce de noël, Acier inoxydable, Argent, De 3,5 à 7,5 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 4 emporte-pièces pour réaliser de délicieux sablés ou biscuits en forme d'étoiles de 4 tailles différentes LE PETIT + : Les formes s'emboîtent les unes dans les autres pour vous permettre de les ranger sans perdre de place dans vos tiroirs ou placards COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : de 3,5 à 7,5 cm ENTRETIEN : Les emporte pièces ne sont pas compatibles au lave-vaisselle7,97 €
Présentation féérique
Servez vos biscuits vitraux empilés sur un plat en verre ou en cristal pour amplifier leur effet translucide. Utilisez également un présentoir à étages si vous souhaitez varier les hauteurs et donner du volume à votre table de Noël.
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CTDMJ Présentoir à gâteaux à 3 étages en bois avec poignée en métal - Support à cupcake - Tour - Plateau à gâteau, fruits, biscuits, bonbons, pour mariage, anniversaire, thé de l'après-midiMatériau de qualité : le présentoir à gâteau est fabriqué en bois de qualité supérieure, bien fait, respectueux de l'environnement, grain de bois naturel et uniforme, et très solide et stable, pas besoin de s'inquiéter de la casse ou de la fissuration, peut être réutilisé pendant une longue période Design à trois niveaux : le présentoir à gâteau CTDMJ est composé de 3 bols en bois et de poignées en métal, a un aspect très rustique. Ce design convivial à trois niveaux peut réduire les problèmes de classement des aliments, utilisation divisée, facile à atteindre Design humanisé : le plateau du présentoir à gâteau est conçu avec des bords arrondis pour éviter que les aliments ne tombent. Présentoir à cupcakes en bois : la poignée en métal sur le dessus assure non seulement la sécurité et la stabilité de l'utilisation, le levage d'une seule main, facile à prendre et à poser, mais joue également un rôle décoratif élégant Facile à monter : finition soignée, les vis sont intégrées dans les composants et peuvent être montées en quelques étapes simples avec un tournevis. Après utilisation, vous pouvez également facilement démonter les pièces et les ranger dans la boîte pour la prochaine utilisation Large utilisation : CTDMJ idéal pour présenter des desserts, des gâteaux, du fromage et d'autres friandises. Parfait pour les fêtes telles que les anniversaires, les mariages, Noël, les buffets, les goûters ou la décoration de la maison16,99 €
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