Recette facile de gâteau multifruits pour l'été 2024

Recette facile de gâteau multifruits pour l’été 2024

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

L’été approche à grands pas et avec lui, le plaisir de déguster des desserts légers et fruités. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette facile de gâteau multifruits qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Frais et coloré, ce gâteau sera la touche sucrée idéale pour terminer un repas estival en beauté.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
150 grammes de farine
100 grammes de sucre
75 grammes de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
sel
50 millilitres de lait
vanille liquide
fruits frais (fraises, kiwis, pêches)
confiture d’abricots pour napper

Ustensiles

moule à manqué
batteur électrique ou fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Incorporez la farine tamisée (*passée au tamis pour en ôter les grumeaux*), la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 4

Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange précédent avec le lait et quelques gouttes de vanille liquide.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.

Étape 6

Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Étape 7

Laissez tiédir puis démoulez sur une grille.

Étape 8

Pendant ce temps, lavez et coupez les fruits frais en morceaux.

Étape 9

Disposez harmonieusement les fruits sur le gâteau refroidi.

Étape 10

Faites légèrement chauffer la confiture d’abricots pour la rendre liquide puis napper (*verser en couche fine*) la surface du gâteau avec.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie du sucre par du miel et ajouter un zeste de citron râpé à votre pâte.

Accompagnement idéal

Pour sublimer ce dessert frais et fruité, pourquoi ne pas le servir avec un verre de Moscato d’Asti, un vin doux italien aux bulles légères ? Sa saveur sucrée complète parfaitement l’onctuosité du gâteau sans masquer la fraîcheur des fruits.

L’info en plus

Saviez-vous que l’utilisation des fruits frais dans les pâtisseries nous vient tout droit de traditions culinaires européennes ? Non seulement ils apportent couleur et texture, mais ils sont aussi source de vitamines naturelles.

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Présentation soignée

Servez votre gâteau multifruits sur une assiette plate ou dans un plat de présentation pastel pour mettre en valeur sa richesse colorée. Utilisez une spatule à pâtisserie pour faciliter son service. Des petites fourchettes à dessert seront parfaites pour déguster ce délice en toute élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Excellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
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