Rien ne vaut le plaisir de savourer des financiers aux amandes, ces petits gรขteaux moelleux dont la simplicitรฉ n’a d’รฉgal que leur goรปt exquis. Suivez cette recette pas ร pas pour crรฉer un moment de pure douceur.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrรฉdients
ย ย personnes 100 grammes de beurre 50 grammes de sucre glace 50 grammes de poudre d’amandes 20 grammes de farine 3 blancs d’oeufs 1 cuillรจre ร cafรฉ de extrait d’amande amรจre
Ustensiles
moule ร financiers bol rรฉsistant ร la chaleur casserole fouet spatule
Prรฉparation
รtape 1
Tamisez (passer au travers d’une passoire fine pour enlever les grumeaux) la farine et le sucre glace ensemble dans un saladier. Incorporez-y la poudre d’amandes.
รtape 2
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’ร ce qu’il prenne une couleur noisette. Laissez-le tiรฉdir.
รtape 3
Battez lรฉgรจrement les blancs d’ลufs afin qu’ils deviennent mousseux puis incorporez-les dรฉlicatement au mรฉlange sec avec une spatule, sans trop travailler la pรขte.
รtape 4
Ajoutez-y l’extrait d’amande amรจre et le beurre noisette refroidi. Mรฉlangez jusqu’ร l’obtention d’une pรขte homogรจne.
รtape 5
Prรฉchauffez votre four ร 200ยฐC (thermostat 6-7) et remplissez les moules ร financiers aux trois quarts de leur hauteur avec la prรฉparation.
รtape 6
Enfournez pendant environ 12 minutes ou jusqu’ร ce que les financiers soient bien dorรฉs et laissez-les refroidir avant de dรฉmouler.
Mon astuce de chef
Pour des financiers encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des framboises fraรฎches dans chaque empreinte avant de faire cuire vos gรขteaux. Cela ajoutera une touche fruitรฉe irrรฉsistible !
Accord parfait pour un dessert
Un verre de Muscat ou un thรฉ parfumรฉ comme un Earl Grey sera parfait pour sublimer vos dรฉlicieux financiers aux amandes.
L’info en plus
L’origine du financierCes petites douceurs tirent leurs origines du XVIIIe siรจcle oรน elles รฉtaient fabriquรฉes par des religieuses franรงaises. Leur forme rectangulaire รฉvoque celle des lingots, raison pour laquelle ils sont nommรฉs ‘financiers’.
Oรน trouver les ingrรฉdients spรฉcifiques pour ma recette ?
-
Dรฉco Relief - Extrait d'amandes amรจres 100mlDรฉcouvrez notre Extrait d'Amande Amรจre, une vรฉritable invitation au voyage culinaire. Plongez dans lโunivers authentique des arรดmes avec cet extrait dโune puretรฉ exceptionnelle, capturant toute la richesse et la naturalitรฉ de l'amande. Contrairement aux arรดmes naturels qui peuvent sโรฉloigner de leur source. Apportez une touche dโexcellence et dโauthenticitรฉ ร vos crรฉations culinaires avec notre extrait. Fabriquรฉ en France. SANS ALCOOL. Dรฉco Relief est une marque franรงaise, fournisseur des professionnels de la pรขtisserie depuis 1984.14,70 โฌ13,52 โฌ-8% -
Decora 9260307 Arรดme Amande Amรจre 50 GLa ligne des Arรดmes Dรฉcora s'รฉlargit avec nouveaux parfums et saveurs. Selon l'arรดme 5 ou 10 grammes de produit sont suffisants ร aromatiser un kilo de crรจmes et de mรฉlanges. On peut l'utiliser pour prรฉparations froids et cuits.5,05 โฌ
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
CRESZZLE Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavitรฉs โ moule silicone barre de cรฉrรฉales, moule financier idรฉal pour barres รฉnergรฉtiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.Ce que vous obtenez : notre lot contient 2 moules ร barres de cรฉrรฉales avec 12 cavitรฉs chacun (29,7 x 19 cm, cavitรฉ : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Parfait pour utiliser diffรฉrents ingrรฉdients simultanรฉment et prรฉparer des barres saines et dรฉlicieuses pour toute la famille. Silicone alimentaire : Le moule ร barres est fabriquรฉ en silicone alimentaire sans BPA. Sรปr, sans odeur et parfait pour faire des barres de cรฉrรฉales, des barres รฉnergรฉtiques, des biscuits, du chocolat et des collations saines. Rรฉsistant ร la chaleur et durable : Notre moule en silicone tient des tempรฉratures de -40 ยฐC ร 230 ยฐC et est adaptรฉ pour le four, le micro-ondes, le rรฉfrigรฉrateur et le congรฉlateur. Durable, rรฉutilisable et idรฉal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Flexible et facile ร utiliser : le moule ร barres de cรฉrรฉales est flexible et facile ร manipuler. Il suffit de verser le mรฉlange et de prรฉparer facilement des barres ou des collations saines โ mรชme les enfants peuvent facilement crรฉer des barres รฉnergรฉtiques. Non collant et facile ร nettoyer : Grรขce au silicone souple et non collant, les barres se dรฉtachent facilement du moule en silicone. Il suffit de le laver ร l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle, idรฉal pour tous les aliments.11,49 โฌ -
Lรฉkuรฉ Moule Financiers 9 Cavitรฉs Noir GourmetDimensions : 30 x 1, 2 x 17, 5 cm Garantie : 10 ans Contenu du packaging : 1 Cuisson au four, lavable au lave vaisselle Cavitรฉ de 8, 5 x 4, 3 cm Contenance : 35 x 9 ml Matiรจre : 100 pourcent silicone platinium 6-8 personnes Rรฉsistant jusqu'ร max 260 degrรจsc et -60 degrรจsc Taille adaptรฉe aux normes standards professionnelles (gastronome et bakenorm)21,90 โฌ11,59 โฌ-47%
Prรฉsentation idรฉale
Dressez vos financiers sur une assiette de service รฉlรฉgante ou prรฉsentez-les empilรฉs sur une petite assiette ร dessert individuelle accompagnรฉe d’une cuillรจre ร cafรฉ pour un effet sophistiquรฉ lors du thรฉ ou du cafรฉ.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
vancasso Service de Table pour 6 Personnes, Service Vaisselle 24 Piรจces en Grรจs - 6 Assiettes Plates, 6 Assiettes ร Dessert, 6 Assiettes Creuses et 6 Bols - Glaรงure Bleu, Compatible Micro-OndesService deTable Complet 6 personnes: Le service de vaisselle vintage BUBBLE de 24 piรจces se compose de 6 assiettes plates, 6 assiettes ร dessert, 6 assiettes creuses et 6 bols. Le design de nos assiettes est exquis, que ce soit dans le choix des couleurs ou dans la conception des formes, nous recherchons la perfection pour reflรฉter l'รฉlรฉgance et la modernitรฉ. Service Vaisselle en Grรจs: Fabriquรฉes en cรฉramique de grรจs haute qualitรฉ, ces assiettes rรฉsistantes et polyvalentes sont idรฉales pour des dรฎners รฉlรฉgants, des occasions spรฉciales ou pour sublimer votre table au quotidien avec une touche de style vintage. Adaptรฉ au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes: Grรขce ร leur รฉmail cuit ร haute tempรฉrature (1300-1400ยฐC), la surface รฉmaillรฉe est quasi antiadhรฉsive, facile ร nettoyer, et rรฉsiste au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vaisselle Glaรงure Bleu: La production majoritairement artisanale rend chaque piรจce de cette collection en grรจs unique. L'รฉmail rรฉactif crรฉe des effets de couleur irrรฉproducibles, avec des variations chromatiques qui font de chaque article une piรจce extraordinaire et distincte. Idรฉal pour Toutes les Occasions: Que ce soit pour un repas quotidien, une fรชte ou un dรฎner spรฉcial, ce set de vaisselle en grรจs est parfait pour toutes les occasions. Offrez-vous un service de table complet et fonctionnel.124,88 โฌ80,77 โฌ-35% -
Moritz & Moritz VIDA service de table 6 personnes - 18 Piรจces - services de vaisselle beige 6x assiettes plates, 6x assiettes creuses, 6x ร petit-dรฉjeunerSERVICE COMPLET - Vaisselle et plats de service 18 pcs, composรฉ de 6 assiettes plates 27 x 2 cm, 6 assiettes ร dessert 20 x 2 cm et 6 assiettes ร soupe 19 x 4,5 cm QUALITร DE MARQUE - Produit haut de gamme de la maison Moritz & Moritz, formes exclusives en porcelaine de grande qualitรฉ, dans des couleurs modernes beige SUPรRIEURE - Vaisselle en porcelaine de la meilleure qualitรฉ, design parfaitement pensรฉ, adaptรฉe au lave-vaisselle et au micro-ondes POINT DE MIRE - Attire les regards sur toutes les tables, pour le dรฎner comme le dรฉjeuner, sรฉduit avec ses formes claires et ses couleurs รฉlรฉgantes IDรE CADEAU - Idรฉal comme cadeau et souvenir pour une premiรจre installation, un anniversaire, un mariage et de nombreuses autres occasions129,99 โฌ
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes ร dessert en verre opale extra rรฉsistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes ร dessert de 18 cm. Rรฉsistantes ร la casse et aux รฉbrรฉchures, passent au lave-vaisselle, rรฉsistantes aux changements de tempรฉrature, 100 % hygiรฉnique. Lโopale Arcopal est une matiรจre non poreuse qui empรชche les bactรฉries de se dรฉposer. Elle est trรจs facile ร nettoyer et totalement hygiรฉnique. Fabriquรฉe en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,26 โฌ -
MATANA 20 Assiettes ร Dessert en Plastique Transparent avec Bordure Dorรฉe (19cm) - Petites Assiettes Solides, Rigides et Rรฉutilisables pour Mariages, Anniversaires, Noรซl & FรชtesDesign รฉlรฉgant martelรฉ : Impressionnez vos invitรฉs avec nos assiettes ร dessert premium dotรฉes d'un design sophistiquรฉ martelรฉ et d'une luxueuse bordure dorรฉe. Usage polyvalent : Parfaitement dimensionnรฉes ร 19 cm, ces assiettes sont idรฉales pour les desserts, les apรฉritifs, le pain et le beurre, les snacks, et plus encore, en faisant une addition polyvalente ร toute occasion. Parfait pour tout รฉvรฉnement : Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, Noรซl ou une soirรฉe chic, ces assiettes ajoutent une touche d'รฉlรฉgance et de classe ร votre table. Durable, sรปr et rรฉutilisable : Fabriquรฉes en plastique de haute qualitรฉ sans BPA, ces assiettes sont rรฉutilisables, compatibles avec le lave-vaisselle et assez robustes pour supporter tous les desserts ou apรฉritifs. Instructions d'entretien : Bien que compatibles avec le lave-vaisselle, il est recommandรฉ de les laver ร la main pour prรฉserver la bordure dorรฉe dรฉlicate et assurer que ces assiettes continuent de briller ร chaque รฉvรฉnement.18,99 โฌ
-
CoKeeSun Cuillรจres ร Cafรฉ 8 Piรจces, 14cm Cuillere a Cafe, Petite Cuillรจre en Acier Inoxydable, Cuillรจre Pour dessert, thรฉ, Espresso, Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, pour la Maison, l'hรดtelใCuillรจres ร cafรฉ Jeu de 8ใLe jeu de petites cuillรจres ร cafรฉ contient 8 cuillรจres ร thรฉ en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts ร cuillรจres perdus. Les cuillรจres ร cafรฉ mesurent 3*14 cm. ใHaute qualitรฉ et Cuillรจres ร cafรฉ durablesใCe set de cuillรจres ร cafรฉ est fabriquรฉ en acier inoxydable de haute qualitรฉ alimentaire, qui est rรฉsistant ร la corrosion et ร la rouille et n'affectera donc pas votre santรฉ. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillรจres ne seront pas facilement pliรฉes et seront utilisรฉes ร long terme. ใDesign classiqueใ La cuillรจre ร dessert prรฉsente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillรจre de table a un design classique et simple et peut รชtre utilisรฉe avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agrรฉable ร utiliser. ใLave-vaisselle ใCes cuillรจres ร cafรฉ sont ร la fois lavables ร la main et au lave-vaisselle. Les petites cuillรจres ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protรฉger les cuillรจres, n'utilisez pas de brosse mรฉtallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillรจres. ใUtilisation gรฉnรฉralisรฉeใCet ensemble de couverts ร cuillรจres multifonctionnel convient ร une variรฉtรฉ d'occasions de repas, telles que les mariages, les fรชtes, les cรฉlรฉbrations, les dรฎners en famille, les pique-niques et les barbecues. Parfait pour servir le thรฉ, les desserts, le cafรฉ, la crรจme glacรฉe et plus encore.7,99 โฌ -
PRADEL ESSENTIEL - 12 cuillรจres de table - Baltics - Acier inoxydable 18/0, Finition Standard - Longueur 190 mmLES INDISPENSABLES : Ensemble de 12 cuillรจres de table 19 cm de la collection BALTICS, parfait pour un usage quotidien ร la maison ou en collectivitรฉs. ACIER INOXYDABLE DE QUALITร : Fabriquรฉes en acier inoxydable 18/0 de qualitรฉ alimentaire et avec une รฉpaisseur de 1.2 mm ces cuillรจres de table sont rรฉsistantes ร la corrosion. ENTRETIEN FACILE : Dotรฉes d'une finition standard, ces cuillรจres de table rรฉsistent ร un usage intensif et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. DESIGN รPURร : La collection Baltics est un incontournable du couvert en acier inoxydable. รpurรฉ et essentiel il offre un rapport qualitรฉ / prix incomparable. UNE MARQUE RECONNUE : La marque PRADEL ESSENTIEL est connue pour ses couteaux aux designs traditionnels considรฉrรฉs comme des rรฉfรฉrences incontournables sur le marchรฉ des arts de la table. Cette marque est dรฉposรฉe et distribuรฉe exclusivement par Amefa France implantรฉe prรจs de Thiers, capitale franรงaise de la coutellerie.5,70 โฌ3,99 โฌ-30%
