Recette facile de biscuits à la noisette pour gourmands

Recette facile de biscuits à la noisette pour gourmands

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pâtisserie - Promotion standard

Aujourd’hui, chers gourmands, préparez vos papilles pour une douce escapade dans le monde des biscuits croquants et savoureux. Voici pour vous une recette simple de biscuits à la noisette qui ravira petits et grands ! Suivez le guide pour un moment de pur délice.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de noisettes
200 grammes de farine
125 grammes de beurre mou
125 grammes de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
extrait de vanille
sel

Ustensiles

four
mixeur ou hachoir
saladier
plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). (Préchauffer signifie mettre en marche le four avant d’y insérer les aliments pour atteindre la température souhaitée. )

Étape 2

Hachez finement les noisettes avec un mixeur ou un hachoir.

Étape 3

Dans un saladier, créez la pâte en mélangeant avec amour le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et quelques gouttes d’extrait de vanille pour une touche parfumée.

Étape 4

Incorporez petit à petit la farine mélangée à la levure chimique et une pincée de sel. N’oubliez pas d’ajouter les noisettes hachées à votre préparation.

Étape 5

Pétrissez la pâte afin qu’elle soit homogène. (Pétrir consiste à malaxer une préparation avec les mains pour obtenir une consistance adéquate. )

Étape 6

Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Enfournez pendant environ 10 minutes où ils doivent juste commencer à dorer. (Enfourner signifie mettre au four. )

Étape 8

Laissez refroidir les biscuits avant de les déguster pour éviter les brûlures et offrir une meilleure texture.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour rendre ces biscuits irrésistibles, n’hésitez pas à ajouter un cœur coulant en plaçant un carré de chocolat sur chaque biscuit avant la cuisson.

Un verre de lait frais

Pour savourer pleinement ces biscuits à la noisette, rien ne vaut un grand verre de lait frais, froid ou tiède selon vos préférences.

L’info en plus

Ces merveilleux biscuits trouvent leurs origines dans la tradition culinaire européenne, où les noisettes sont souvent utilisées pour leur goût unique et leur apport nutritif. Riches en fibres et en acides gras essentiels, elles permettent d’allier plaisir et bien-être.

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Le dressage parfait

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