La tarte au chocolat est un dessert classique qui ravit les papilles des petits et des grands. Cette recette simple et délicieuse saura attirer les amateurs de chocolat tout en étant facile à réaliser. Amuse-toi en cuisine et découvre comment transformer quelques ingrédients en un dessert gourmand !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. Dispose la pâte sablée dans un moule à tarte et pique-la avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle.
Étape 2
Fais cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
Étape 3
Dans une casserole, fais chauffer la crème liquide à feu doux sans la faire bouillir.
Étape 4
Ajoute le chocolat noir cassé en morceaux à la crème chaude et remue jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Ajoute le beurre et le sucre au mélange chocolaté, puis l’extrait de vanille. Mélange bien.
Étape 6
Verse le mélange chocolaté sur la pâte précuite et étale-le uniformément.
Étape 7
Enfourne la tarte à 180°C pendant 15 minutes, puis laisse refroidir complètement avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une finition parfaite, saupoudre un peu de cacao en poudre sur la tarte après refroidissement pour un effet chic.
Boisson sans alcool idéale
Un lait chocolaté froid ou un thé à la vanille accompagnera parfaitement ce dessert et ajoutera une note douce à votre dégustation.
L’info en plus
Le chocolat est originaire des cultures anciennes d’Amérique centrale. À l’origine utilisé comme boisson sacrée, il est aujourd’hui décliné sous toutes ses formes pour notre plus grand plaisir.
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Astuces de présentation
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