Recette de sablés orange cannelle

Recette de sablés orange cannelle

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pâtisserie - Promotion standard

Les sablés orange cannelle, une recette réconfortante qui rappelle les doux parfums de l’hiver. C’est un plaisir pour les papilles et le nez ! Partageons ensemble la recette de ces petits biscuits gourmands, facile à réaliser dans la douce ambiance de votre cuisine.

15 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajoutez ensuite le sucre glace, l’oeuf entier, les zestes d’orange et la cannelle en poudre. Mélangez bien le tout.

Étape 2

Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez vos sablés à l’aide d’un emporte-pièce.

Étape 3

Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 4

Enfournez les sablés pour environ 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de robot patissier, vous pouvez très bien réaliser la pâte à la main en écrasant le beurre avec la paume de la main.

Un verre de lait froid

Un grand verre de lait froid est idéal pour accompagner ces délicieux sablés orange cannelle. Vous pouvez aussi opter pour un thé noir ou un café léger.

L’info en plus

La cannelle, épice chaude et parfumée, est souvent associée aux recettes sucrées mais elle peut également être utilisée dans des plats salés. Elle a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes qui sont bénéfiques pour la santé.

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Comment présenter vos sablés ?

Dressez vos sablés sur une assiette ronde blanche, disposez-les en forme de cercle, en les superposant légèrement. Vous pouvez aussi ajouter quelques zestes d’orange frais pour la décoration et un petit bol de sucre glace pour saupoudrer au moment de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Matériau : Ces assiettes blanches sont en céramique de haute qualité, sûres et inodores, élégantes et raffinées. Service d'assiettes : Comprend 4 assiette porcelaine de 15 x 15 x 1,8 cm chacune. Idéales pour les amuse-bouches, les en-cas, les sushis, les desserts, les gâteaux et le pain. Caractéristiques : Assiettes plates durables et résistantes à l’usure ; résistantes à la chaleur et aux basses températures, compatibles avec le micro-ondes et le réfrigérateur ; émail brillant ; empilables pour un rangement efficace. Faciles à nettoyer : les assiette dessert peuvent être lavées au lave-vaisselle ou rapidement à l'eau savonneuse. Utilisations : Cette petite assiette convient à une utilisation dans les restaurants, les cafés, les pâtisseries, les maisons, les hôtels, les banquets et autres contextes ; elle convient également à la décoration intérieure, aux fêtes, aux fêtes d'anniversaire et aux décorations de Noël.
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  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
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