la key lime pie est un dessert emblématique de la Floride qui allie la fraîcheur des citrons verts à une texture crémeuse et onctueuse. idéal pour terminer un repas sur une note acidulée et sucrée, ce dessert est à la fois simple à réaliser et délicieux à déguster. suivez ces étapes pour confectionner une key lime pie qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Émietter les biscuits Graham à l’aide d’un robot pâtissier jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu aux biscuits émiettés et mélanger jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Tapisser le fond et les bords d’un moule à tarte avec le mélange biscuit-beurre en pressant bien pour former une croûte.
Étape 5
Enfourner la croûte pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.
Étape 6
Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré, le jus de citron vert et le zeste de citron vert jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 7
Verser le mélange de citron sur la croûte refroidie.
Étape 8
Enfourner la tarte pendant 5 minutes supplémentaires pour que la garniture prenne.
Étape 9
Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Étape 10
Servir avec une généreuse couche de crème fouettée sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un zeste de citron vert encore plus parfumé, utilisez une râpe microplane qui permet d’obtenir des zestes très fins et intenses en goût.
Accords avec boissons
accompagnez votre key lime pie d’un thé glacé à la menthe ou d’un cocktail à base de rhum blanc pour un accord parfait.
traditionnellement originaire des keys en floride, la key lime pie a su se faire une place de choix parmi les desserts américains grâce à son équilibre parfait entre acidité et douceur. elle est souvent servie lors des repas estivaux pour sa fraîcheur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Honey Maid Graham Crackers, taille familiale, 544,3 gUne boîte de 544,3 g de biscuits Honey Maid Honey Graham (l'emballage peut varier) Des collations sucrées à base de vrai miel pour une saveur délicieuse et ne contiennent pas de sirop de maïs riche en fructose, de graisses saturées ou de cholestérol Les collations Graham de forme carrée ont un croquant à chaque bouchée Profitez de ces craquelins à grains entiers comme collation de l'après-midi ou empilez un cracker au miel avec des guimauves et du chocolat pour de délicieux s'mores Chaque portion de 31 g contient 8 g de grains entiers et pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose19,99 € -
Honey Maid Graham Party Crackers – 793,8 g (0,5 kg 368,5 g)Une boîte de crackers Honey Maid Honey Graham Party Size 800 ml (0,5 kg, 368,5 g) Des collations sucrées avec du vrai miel pour un goût délicieux et ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de graisses saturées ou de cholestérol Les collations Square Graham ont un croustillant à chaque bouchée Profitez de ces craquelins à grains entiers comme collation de l'après-midi ou empilez un cracker au miel avec des guimauves et du chocolat pour de délicieux s'mores Chaque portion de 31 g contient 8 g de grains entiers et pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose43,83 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €59,99 €-8% -
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 €
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Comment présenter la key lime pie ?
utilisez un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur votre key lime pie. pour les assiettes, optez pour des assiettes à dessert décorées de motifs floraux qui rappelleront la fraîcheur de ce dessert estival.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
TREND FOR HOME Lot de 2 Assiettes Plates en Verre Semi-Transparent Presentoir a Gateau Service Asiette Plat à Tarte Pizza Dessert Pâtisseries, Ø 30 cm, Dessin Géométrique, ElinaLot de 2 grandes assiettes à dessert : nos assiettes en verre sont la vaisselle originale. Diamètre : 30 cm Utilisation polyvalente : les assiettes Elina sont la pièce de vaisselle idéale pour servir des desserts, des salades ou des entrées. Également parfait comme plat de service pour les gâteaux, les fruits et les sucreries Design moderne : un ensemble de 2 grandes assiettes à dessert dans une couleur semi-transparente, qui met en valeur le motif géométrique unique en relief Haute qualité : nos assiettes sont fabriquées en verre sodocalcique, qui ne contient ni plomb ni autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une durabilité et une résistance élevées. Nous recommandons un nettoyage à la main Produit européen : nos plaques de verre sont fabriquées avec le plus grand soin dans l'Union européenne. L'écologie est très importante pour nous. C'est pourquoi les plaques sont 100% recyclables24,99 €14,99 €-40%
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Delys 545959 Service de Table en Porcelaine de 18 pièces pour 6 Personnes - Assiettes Plates, Assiettes Creuses, Assiettes à Dessert - Décor THE FLORAL, BlancService de Table en Porcelaine de 18 pièces pour 6 Personnes - Assiettes Plates, Assiettes Creuses, Assiettes à Dessert - Décor THE FLORAL - Composé de 6 assiettes plates Ø26,5 cm, 6 assiettes creuses Ø20 cm et 6 assiettes à dessert Ø19 cm The Floral est une gamme d'assiette ornées d'une fleur noire au centre, subtilement réalisée en effet aquarelle. Chaque pièce est une œuvre d’art, où la délicatesse des traits et l’intensité du noir se marient pour offrir une allure à la fois chic et contemporaine. Sublimez votre table avec ce service de vaisselle 18 pièces en porcelaine, au décor floral noir et liseré élégant. Son design raffiné et intemporel apporte une touche de sophistication à vos repas, qu’ils soient du quotidien ou pour des occasions spéciales. Ce set comprend 6 assiettes plates, 6 assiettes creuses et 6 assiettes à dessert, pour une table harmonieuse et bien assortie. Fabriqué en porcelaine, il garantit une grande résistance aux chocs, tout en conservant son éclat au fil du temps. Pratique et fonctionnel, ce service est compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, vous offrant un confort d’utilisation au quotidien. Son décor raffiné s’adapte aussi bien aux repas quotidiens qu’aux occasions spéciales. ✔️ Porcelaine résistante et durable. ✔️ Motif floral raffiné – Idéal pour une table élégante et harmonieuse. ✔️ Facile à nettoyer Ajoutez dès maintenant ce Service de Vaisselle 18 Pièces à votre panier et apportez une touche de sophistication à vos repas ! 🍽51,29 € -
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