20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le beurre fondu et l’extrait d’amande amère.
Étape 3
Incorporez le mélange farine-levure, puis la poudre d’amande. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les fraises séchées coupées en petits morceaux. Mélangez pour bien répartir les morceaux dans la pâte.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pour 40 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter une poignée d’amandes effilées sur le dessus du gâteau avant d’enfourner. Elles apporteront un délicieux croquant.
Boisson adaptée
Accompagnez ce gâteau fraise-amande d’un thé noir aux agrumes pour relever toutes les saveurs.
L’info en plus
Le mariage de la fraise et de l’amande est un classique indémodable de la pâtisserie. L’utilisation de fraises séchées permet de garantir une intensité constante de saveur tout au long de l’année, car elles ne dépendent pas des saisons.
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TESSTSY Moule Kouglof, Moule Cake 24 cm, Moulel Kouglof SiliconeTaille : 1 moule à gâteau en silicone de 24 cm de diamètre (L 24 cm x H 8,8 cm) ; ce moule à gâteau n'est pas collant, facile à enlever, vous pouvez le nettoyer en quelques secondes (à la main ou au lave-vaisselle). Silicone de qualité supérieure : le moule à gugelhupf est fabriqué en silicone alimentaire de qualité supérieure. Sans BPA, résistance à la chaleur (-45 °C à 230 °C). Le moule à gugelhupf est parfait pour les occasions spéciales comme les fêtes, les anniversaires, les jubilés et les mariages. Conception du moule : moule à gâteau en silicone souple rend les pâtisseries et les desserts rapides et faciles. La forme classique peut vous aider à préparer facilement des gâteaux rainurés, du pain à la citrouille et de la gelée. Facile à nettoyer : Le matériau des moules à gugelhupf est doux et non collant, facile à démonter, facile à nettoyer et sans impasses sanitaires. Largement utilisé : le moule à gâteau gugelhupf est le choix idéal pour réaliser des muffins, des bonbons, des snacks, du pain, de la gelée, de la glace, des mousses au chocolat, des tartes au fromage ou des desserts au chocolat.9,99 €
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3 Pièces Petit Moule a Cake Silicone, Facile à Nettoyer et Réutilisables | Set de Moule à Gâteau en Silicone Antiadhésif, Sans BPA, pour Gâteaux, Pains, Brownies (Ronde, Rectangulaire, Carrée)Matériau En Silicone: Le moule à cake silicone est fabriqué en silicone de haute qualité, sans BPA, souple et résistant ; il est réutilisable et durable. Le moule gateau silicone présente une surface lisse et antiadhésive, facile à nettoyer, ce qui en fait un choix pratique pour vos préparations quotidiennes. Dimensions & Quantité: Vous recevrez 1 moule cake silicone rond (diamètre: 19,5 cm/7,67 pouces, hauteur: 5,5 cm/2,16 pouces), 1 moules rectangulaires en silicone antiadhésif (longueur: 19,2 cm/7,55 pouces, largeur: 8 cm/3,14 pouces, hauteur: 5,5 cm/2,16 pouces) et 1 moule à gâteau en silicone carré (longueur: 19,5 cm/7,67 pouces, hauteur: 5,5 cm/2,16 pouces). Les poignées élargies des deux côtés offrent une bonne prise en main et protègent des brûlures, ce qui facilite le retrait des moules chauds du four. Facile À Démouler: Ce moules à pain en silicone est doté d'un revêtement antiadhésif et d'une surface lisse, ce qui permet de démouler facilement les gâteaux. Il suffit d'une petite quantité de beurre — voire pas du tout — pour que le gâteau se démoule proprement et en un seul morceau. Simple et pratique à utiliser, il est idéal aussi bien pour les pâtissiers expérimentés que pour les débutants. Résistance À La Chaleur: Le moule a gateau silicone offre une excellente résistance à la chaleur et peut être utilisé au four, au micro-ondes, dans une friteuse à air chaud, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Compact et léger, le moule silicone gateau est pliable pour faciliter son rangement et résiste à la déformation. Polyvalent: Ce moules à gâteau en silicone permet de réaliser des petits gâteaux aux fruits, des gâteaux au chocolat, des gâteaux au fromage, des gâteaux à la mousse, des gâteaux d'anniversaire, des muffins, de gros petits pains et bien plus encore, ce qui en fait l'accessoire idéal pour les fêtes, les mariages, les banquets, les réunions et bien d'autres occasions.8,99 €
Comment présenter
Utilisez un plateau de présentation gâteau pour mettre en valeur le gâteau. Découpez-le en parts généreuses et servez avec une fourchette à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,69 €
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.38,89 €
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