Recette de gâteau de Noël : idées et astuces pour un dessert festif

Recette de gâteau de Noël : idées et astuces pour un dessert festif

4.5/5 - (11 votes)

Imaginez la scène : des flocons de neige tombent doucement à l’extérieur, vous êtes blotti au chaud dans votre maison, et une douce odeur de gâteau de Noël émane de votre cuisine. Le temps est venu de faire ce délicieux gâteau traditionnel qui apportera la touche finale parfaite à votre dîner de Noël. Alors, mettons nos tabliers et préparons ensemble ce dessert festif.

15 minutes

60 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule à gâteau.

Étape 2

2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Mettez de côté.

Étape 3

3. Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.

Étape 4

4. Incorporez graduellement le mélange de farine et le lait concentré sucré à votre mélange de beurre. Battez bien après chaque addition.

Étape 5

5. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Étape 6

Astuce : Si vous voyez que le dessus du gâteau commence à brunir trop rapidement, couvrez-le légèrement avec du papier aluminium.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Astuce : Pour vérifier si votre gâteau est cuit, il suffit d’insérer une pointe de couteau au centre : si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !

Petit conseil : Patientez avant de démouler: Laissez votre gâteau refroidir complètement avant de tenter de le démouler afin d’éviter qu’il ne se brise.

Un bon chocolat chaud

Rien de mieux pour accompagner ce délicieux gâteau de Noël qu’un bon chocolat chaud maison. La douceur du chocolat se marie parfaitement avec les saveurs sucrées du gâteau.

L’info en plus

Ce gâteau traditionnel est souvent préparé lors des fêtes de fin d’année, notamment à Noël. Il est généralement décoré de glaçage blanc et de petits éléments décoratifs comestibles pour rappeler le thème des fêtes. C’est un dessert qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, Blanc
    Grâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets
    26,99 €
    15,99 €
    -41%
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    30,00 €
    21,99 €
    -27%
  • Zenker 6500 Moule charnière 20 cm, moule à manqué, moule gâteau 20 cm, moules à pâtisserie, moule rond, moule à gâteaux rond, Acier, Noir, 20,5 x 20,5 x 6,5 cm
    DESCRIPTION : Moule à manqué en version 20 cm de diamètre pour les petites faims LE PETIT + : La taille mini de ce moule à manqué est parfaite pour 4-6 personnes COMPOSITION : Acier avec un revêtement en Téflon antiadhésif DIMENSIONS : 20,5 x 20,5 x 6,5 cm CONTENU : 1 moule à manqué 20 cm GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans
    16,99 €
    10,78 €
    -37%
  • PME - Moule à Gâteau Rond en Aluminium Anodisé, Argenté, 203 x 102 mm de Profondeur
    Offre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 102 mm de profondeur Dimensions: 203 x 102 mm Fabriqué en aluminium anodisé de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse REMARQUE: Ne passe pas au lave-vaisselle et lavage à la main avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse
    12,99 €

Comment présenter votre gâteau de Noël

Une fois votre gâteau démoulé et refroidi, il est temps de le décorer. Saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner l’apparence d’un joli paysage enneigé. Vous pouvez également ajouter quelques étoiles en sucre ou même un petit père Noël en pâte à sucre pour une présentation encore plus festive.

Servez chaque part sur une petite assiette à dessert accompagnée d’une cuillère à dessert et d’une serviette. N’oubliez pas le chocolat chaud !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
    21,99 €
    -7%
  • Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.
    36,99 €
    35,14 €
    -5%
  • zanetti Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/C, modèle Boston, acier poli et résistant, lot de 12 pièces, fabriqué en Italie, 590609
    Caractéristiques : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable brillant, ligne Boston, élégante et résistante Fabriquées en Italie : cuillères à café fabriquées en Italie avec un matériau en acier inoxydable de haute qualité 18/C, sans nickel Faciles à nettoyer : les cuillères peuvent être lavées au lave-vaisselle et n'absorbent pas les odeurs grâce à l'acier inoxydable Design : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable parfaites pour ceux qui souhaitent porter à table même au quotidien, style, raffinement et haute qualité Matériau : cuillères de haute qualité fabriquées en acier inoxydable 18/C
    7,38 €
  • 12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0
    🍴 Acier inoxydable 🍴Hautement poli 18/0 🍴Haute résistance aux taches 🍴Lave-vaisselle.
    16,59 €

Retour en haut