Fêter l’arrivée d’une nouvelle année mérite un dessert à la hauteur de l’événement. Laissez-vous tenter par ce gâteau scintillant avec bougie, qui promet de faire briller les yeux de vos convives et d’inaugurer 2024 avec gourmandise et originalité.
30 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique préalablement tamisées ensemble. Cela évitera les grumeaux et rendra la pâte plus légère.
Étape 3
Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien afin d’avoir une pâte homogène.
Étape 4
Beurrez et farinez légèrement votre moule avant d’y verser la préparation.
Étape 5
Enfournez le tout pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de démouler.
Étape 7
Une fois refroidi, décorez le dessus du gâteau avec la pâte à sucre colorée selon votre inspiration : formez des chiffres, des étoiles ou tout autre motif festif pour célébrer l’année nouvelle.
Mon astuce de chef
Pour s’assurer que le gâteau soit parfaitement cuit, plantez-y la pointe d’un couteau. Si elle ressort sans trace de pâte, votre gâteau est prêt.
Suggestion de boisson
Pour accompagner votre magnifique création, proposez un verre de Champagne rosé frais. Son effervescence et sa finesse sublimeront chaque bouchée de votre gâteau festif.
L’info en plus
L’origine du gâteau d’anniversaire
Saviez-vous que la tradition des bougies sur les gâteaux remonte à l’Antiquité ? À cette époque, on allumait des bougies pour honorer les dieux lors des fêtes. Plus tard, cette coutume a été reprise pour marquer la célébration des anniversaires personnels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation idéale
Servez votre gâteau sur un plat élégant accompagné d’une belle nappe festive. Utilisez aussi une longue spatule fine pour découper aisément les parts sans abîmer la décoration. N’oubliez pas les petites assiettes à dessert assorties aux couleurs de votre thème.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Spatule cuisine silicone - Lot de 2MULTI USAGE Notre spatule silicone, résistante aux températures extrêmes (-40°c-/+250°c), vous permettra de l'utiliser avec tout type de préparation. Froide ou chaude. Idéal pour la pâtisserie, la pâte à sucre, les gâteaux, les génoises, les macarons, ou pour lisser vos préparations. Deux tailles pour s'adapter à vos plats : Taille spatule : 28 cm x 5,5 cm UN PLUS SANTÉ Notre spatule silicone est créée avec un matériau SANS bisphénol A (BPA). Naturellement ANTI-ADHÉSIF, il est inutile de rajouter des matières grasses à vos préparations. Vous n'aurez qu'un geste à faire pour démouler vos gâteaux, pains ou autres cakes avec votre spatule silicone, le tout avec une grande facilité. UN SILICONE DE QUALITÉ PREMIUM La spatule silicone France Design est conçue uniquement en silicone alimentaire de très Haute Qualité réutilisables à l'infini. Ils sont 100% sans BPA, et répondent aux normes les plus exigeantes (FDA). ENTRETIEN FACILE Fini les spatules à gratter ou à dégraisser. Et grâce à sa texture anti-adhérente, un simple rinçage, quelques coups d'éponges et un séchage à l'air suffisent à nettoyer votre spatule silicone. Les lavages dans le bac supérieur du lave-vaisselle sont permis. GARANTIE SATISFACTION 1 an de garantie (SAV en FRANCE) pour cette Spatule Silicone [SANS Bisphénol A] (BPA) - Flexibles, souples, fines, larges, plates, une longue, grande et une petite courte - Idéales pour cuisine, pâtisseries, pâte à sucre, gâteaux, crêpes, génoises, macarons, lisser - Résistantes haute température - Qualité supérieure au plastique et caoutchouc9,99 €7,99 €-20%
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Dinghaole Spatule à pâtisserie, 2 pièces en acier inoxydable Spatule à palette pour glaçage, crêpes, gâteaux - Outils essentiels pour la décoration de pâtisserie (Noir)1. Haute qualité : le couteau à gâteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire flexible et durable, fin et solide, pas besoin de vous soucier de se plier et de se déformer, adapté pour glisser sur le glaçage. Livré avec une poignée en plastique pour une prise ferme et confortable. 2. DEUX TAILLES : Ensemble de 2 pièces, comprenant une spatule à glacer de 15 cm et une de 20 cm (lame de 6 pouces et 8 pouces), 2 tailles de spatules à glacer conviennent aussi bien pour décorer de grands gâteaux que de petits cupcakes. 3. APPLICATION FACILE : La spatule coudée vous permet d'accéder à des formes complexes et des positions difficiles et de travailler sur les détails fins plus facilement qu'avec une spatule droite. La lame est spécialement conçue pour étaler facilement le glaçage sur vos gâteaux. La poignée ergonomique est confortable et facile à contrôler. 4. Facile à nettoyer : le couteau à mélanger les gâteaux peut être lavé à l'eau chaude savonneuse avant et après utilisation, ou en toute sécurité dans le panier supérieur du lave-vaisselle. La lame est robuste avec une surface lisse pour un nettoyage facile. Pas besoin de s'inquiéter du nettoyage ! 5. MULTIFONCTIONNEL : La spatule à gâteau est conçue pour empêcher les doigts de toucher le glaçage et convient à la décoration de gâteaux pour étaler le glaçage et la pâte. La spatule à glaçage pour gâteau permet de répartir facilement la crème au beurre sur les gâteaux, les cupcakes, les biscuits et plus encore, parfaite pour lisser le glaçage sur les desserts ou répartir les garnitures entre les couches de gâteau.7,89 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,69 €
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MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,42 €
