Recette de fraises Melba délicieuses

Recette de fraises Melba délicieuses

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les fraises Melba, un dessert classique et délicieux, sont parfaites pour terminer un repas en beauté. cette recette simple et gourmande met en valeur les saveurs sucrées et fruitées, avec une touche crémeuse irrésistible.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer un grand bol de glace à la vanille en la sortant du congélateur pour qu’elle ramollisse légèrement.

Étape 2

Réhydrater les fraises séchées avec un peu d’eau chaude pour les rendre tendres.

Étape 3

Placer une portion de glace dans chaque coupe à dessert individuelle.

Étape 4

Ajouter une poignée de fraises réhydratées sur la glace.

Étape 5

Verser du coulis de framboise sur les fraises et la glace.

Étape 6

Ajouter une touche de sirop de sucre de canne pour plus de douceur.

Étape 7

Parsemer le tout d’amandes effilées pour apporter un croquant délicieux.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une goutte d’extrait de vanille dans le coulis de framboise.

Boisson pour accompagner ce dessert

une eau pétillante parfumée au citron vert apportera une fraîcheur délicate.

L’info en plus

crée par le célèbre chef Auguste Escoffier à l’honneur de l’opératrice Nellie Melba, ce dessert est une célébration de saveurs et de textures !

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