Recette de flan pâtissier au chocolat

Recette de flan pâtissier au chocolat

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plongée dans la douceur d’un dessert réconfortant avec notre recette de flan pâtissier au chocolat. parfait pour les gourmands, ce dessert est onctueux et délicieusement chocolaté. amuse-toi à le réaliser, c’est plus simple qu’on ne le pense !

15 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Dans une casserole, fouette ensemble le lait, la crème fraîche et l’extrait de vanille. fais chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir, puis retire du feu.

Étape 3

Dans un grand saladier, mélange la maïzena, le chocolat en poudre et le sucre.

Étape 4

Verse petit à petit le mélange lait-crème dans le saladier tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Remets le tout dans la casserole et fais chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à épaississement.

Étape 6

Verse le mélange épaissi dans un moule à charnière et enfourne pour environ 45 minutes.

Étape 7

Laisse refroidir complètement avant de démouler et de déguster.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

ajoute une pincée de sel pour rehausser les saveurs du chocolat.

Accompagnement gourmand

Un verre de lait ou un chocolat chaud se marie parfaitement avec ce dessert pour plus de douceur.

L’info en plus

ce flan pâtissier au chocolat est un clin d’œil à la pâtisserie française traditionnelle, twisté avec une touche chocolatée pour les amateurs de cacao. un régal pour toutes les générations !

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