Le flan pâtissier à la vanille est une douceur classique de la pâtisserie française. Avec sa texture crémeuse et son parfum délicat de vanille, c’est un dessert qui plaît à petits et grands. Aujourd’hui, je vous invite à réaliser ce dessert chez vous avec des produits simples que vous pouvez commander en ligne.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, mélangez le sucre, la maïzena et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez le lait progressivement tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez les gousses de vanille en poudre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien parfumé.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à manqué anti-adhésif de 24cm de diamètre préalablement beurré.
Étape 5
Enfournez pendant 60 minutes à 180°C. Le flan doit être ferme au toucher et légèrement doré sur les bords.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Bonne dégustation !
Mon astuce de chef
Pour un flan encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande amère dans votre préparation.
Un thé glacé pour accompagner
Une boisson douce comme un thé glacé serait l’accompagnement parfait pour ce dessert sucré. La fraîcheur du thé contrastera avec la richesse du flan, créant ainsi une combinaison équilibrée et délicieuse.
L’info en plus
Le flan pâtissier a une histoire aussi riche que sa saveur. On pense qu’il remonte aux temps romains où il était fabriqué avec du lait, des œufs et du miel. Aujourd’hui, chaque région a sa propre version de ce dessert classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre flan ?
Servez votre flan pâtissier à la vanille sur un beau plat à gâteau en porcelaine blanc pour mettre en valeur sa couleur dorée. Vous pouvez le découper en parts égales et garnir chaque part d’une petite fleur comestible pour une présentation encore plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €




