Recette de flan pâtissier à la vanille

Recette de flan pâtissier à la vanille

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Noël pâtisserie

Le flan pâtissier à la vanille est une douceur classique de la pâtisserie française. Avec sa texture crémeuse et son parfum délicat de vanille, c’est un dessert qui plaît à petits et grands. Aujourd’hui, je vous invite à réaliser ce dessert chez vous avec des produits simples que vous pouvez commander en ligne.

30 minutes

60 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, mélangez le sucre, la maïzena et les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Ajoutez le lait progressivement tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Ajoutez les gousses de vanille en poudre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien parfumé.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à manqué anti-adhésif de 24cm de diamètre préalablement beurré.

Étape 5

Enfournez pendant 60 minutes à 180°C. Le flan doit être ferme au toucher et légèrement doré sur les bords.

Étape 6

Laissez refroidir avant de démouler, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Bonne dégustation !

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Pour un flan encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande amère dans votre préparation.

Un thé glacé pour accompagner

Une boisson douce comme un thé glacé serait l’accompagnement parfait pour ce dessert sucré. La fraîcheur du thé contrastera avec la richesse du flan, créant ainsi une combinaison équilibrée et délicieuse.

L’info en plus

Le flan pâtissier a une histoire aussi riche que sa saveur. On pense qu’il remonte aux temps romains où il était fabriqué avec du lait, des œufs et du miel. Aujourd’hui, chaque région a sa propre version de ce dessert classique.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre flan ?

Servez votre flan pâtissier à la vanille sur un beau plat à gâteau en porcelaine blanc pour mettre en valeur sa couleur dorée. Vous pouvez le découper en parts égales et garnir chaque part d’une petite fleur comestible pour une présentation encore plus élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Ensemble élégant en porcelaine pour toutes les occasions : les plateaux de service ou plateaux de service en porcelaine blanche de qualité supérieure convainquent par leur design intemporel et leurs nombreuses possibilités d'utilisation. Disponibles en lots pratiques de 2, 3, 4 et 6, ils offrent la solution adaptée à chaque taille de table et à chaque occasion. Les plateaux sont disponibles dans les tailles 25 cm, 30 cm et 35 cm, ce qui permet une présentation élégante des plats aussi bien au quotidien que lors d'occasions spéciales. Céramique robuste pour un usage quotidien : ces ensembles sont non seulement attrayants, mais aussi particulièrement durables et faciles d'entretien. La porcelaine blanche passe au lave-vaisselle et résiste aux rayures, de sorte que les pièces conservent leur beauté même en cas d'utilisation fréquente. Présentation parfaite pour toutes les occasions : avec les plateaux de service en céramique, la présentation attrayante des aliments et des boissons est sans effort. La porcelaine blanche s'harmonise avec n'importe quel décor de table et souligne la qualité des plats servis. Matériaux de qualité supérieure pour les amateurs exigeants : l'utilisation de porcelaine et de céramique de qualité supérieure garantit non seulement un aspect attrayant, mais aussi une longue durée de vie. Les plateaux de service et plateaux de service sont parfaits pour tous ceux qui apprécient la qualité et le design. Nombreuses possibilités d'utilisation dans la restauration et la maison : les plateaux de service ou plateaux de service en céramique sont parfaits pour une utilisation dans la restauration ainsi que dans la maison privée. La porcelaine blanche est neutre et s'adapte à tous les styles de décoration, tandis que la finition robuste assure une longue durée de vie.
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