Plongez dans l’univers sucré de la pâtisserie et laissez-vous guider pour réaliser le meilleur gâteau du monde en 2024. Un dessert qui ravira les papilles de vos convives, à découvrir dès maintenant.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Graissez *enduire un moule avec du beurre ou de l’huile pour éviter que le gâteau n’adhère* et farinez légèrement votre moule à gâteau.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Étape 4
Faîtes fondre *chauffer doucement jusqu’à ce que cela devienne liquide* le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
Étape 5
Incorporez *mélanger délicatement sans brusquer la préparation* délicatement la farine mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel fin au mélange d’œufs.
Étape 6
Ajoutez l’extrait de vanille puis versez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Verser la pâte dans le moule et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans votre pâte juste avant de verser dans le moule.
Accord parfait
En guise d’accompagnement, servez ce délicieux gâteau avec un verre de crème anglaise maison ou une boule de glace à la vanille pour allier chaud et froid.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des traditions mais adaptée aux tendances actuelles, où l’on cherche souvent à conjuguer simplicité et saveurs intenses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 €12,49 €-17%
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35%
Présentation raffinée
Dressez chaque part sur des assiettes à dessert épurées, accompagnées d’un coulis de fruits rouges ou d’une quenelle *petit palet formé avec deux cuillères* de crème chantilly maison. Utilisez des couverts à dessert fins pour une touche d’élégance supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,90 €
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes38,99 €36,99 €-5%
-
SBOMHS Ensemble de 8 Cuillères à Thé/Café/Dessert en Acier Inoxydable, 5.5 Pouces / 14 cm (8 Couleurs)1. Cuillères à thé / Cuillères à Café Colorées de 8 pièces, 5.5 pouces (14 cm). 2. Convient pour le Café, le thé noir, les gâteaux et divers desserts. 3. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec des polissage miroir. 4. Riche en couleurs, noir, bleu, violet, or, or rose, argent, arc en ciel et coucher de rouge soleil. 5. Assortissez la couverts moderne, Parfaite pour les Bureaux, les Maisons, les Restaurants, les Cafés et les Desserts.14,99 €11,99 €-20%
-
Olympia Harley Cuillères à Dessert (lot de 12), 180(L)mm, Acier inoxydable 18/0, Finition hautement polie, Passe au lave-vaisselle, Restaurants Pubs Bars Bistros Café ou usage domestique, D695AJOUTEZ DE L'ÉLÉGANCE À VOTRE TABLE : La finition polie de ces cuillères à dessert ajoute une touche haut de gamme à votre expérience culinaire CONCEPTION UNIQUE : La conception en double étape sur le manche de ces cuillères crée un look unique et moderne CONFORTABLE À UTILISER : Avec une poignée ergonomique, ces cuillères à dessert assurent une prise sûre et confortable lors de l'utilisation COMPATIBLE AVEC LES SYSTÈMES MAGNÉTIQUES : Fabriquées en acier inoxydable 18/0, ces cuillères à dessert sont compatibles avec les systèmes de sauvegarde magnétiques et évitent la perte de couverts EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX : livrées en lot de 12, ces cuillères à dessert vous aident à compléter votre sélection de couverts ENTRETIEN FACILE : Ces cuillères à dessert sont faciles à nettoyer et à sécher après utilisation, garantissant un délai d'exécution rapide des couverts frais pour votre table14,39 €
