plongez dans un voyage gustatif exotique avec notre cake façon bounty, une parfaite harmonisation de chocolat et de noix de coco. ce dessert inspiré des tropiques saura enchanter vos papilles et vous ramener quelques instants sous le soleil des îles lointaines. facile à préparer, cette recette vous permet de réaliser un cake moelleux et gourmand, même sans ingrédients frais grâce aux bienfaits de la livraison. préparez-vous à régaler petits et grands à l’heure du goûter ou en dessert.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cake est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
423 kcal
Prot. 7.4 g —
Gluc. 42.5 g —
Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
1261 kcal
Prot. 21.9 g —
Gluc. 126.6 g —
Lip. 74.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 423 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.2 g |
| dont acides gras saturés | 17.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.5 g |
| dont sucres | 30.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Fondre le chocolat et le beurre
dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. remuez constamment pour éviter qu’il ne brûle.
2. Mélanger les ingrédients secs
dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la moitié de la noix de coco râpée.
3. Préparer la base de cake
dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait concentré sucré jusqu’à ce que le mélange soit homogène. ajoutez-y le chocolat fondu et mélangez bien.
4. Assembler le tout
incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide. mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Enfourner le cake
préparez un moule à cake en silicone et versez-y la pâte. saupoudrez le dessus avec le reste de la noix de coco râpée pour obtenir une croûte dorée et croustillante. enfournez dans un four préchauffé à 180°c et laissez cuire pendant 35 minutes. vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
6. Laisser refroidir
une fois cuit, laissez le cake refroidir quelques minutes avant de le démouler.
Mon astuce de chef
pour intensifier le goût de la noix de coco, vous pouvez torréfier légèrement la noix de coco râpée à sec dans une poêle avant de la saupoudrer sur le dessus du cake, cela fera ressortir ses arômes tout en apportant une texture croquante.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce cake exotique, un thé vert aux agrumes saura équilibrer la richesse du chocolat et la douceur de la noix de coco. Ses notes fraîches et légères apporteront une belle harmonie à ce dessert gourmand.
L’info en plus
Inspirée de la barre chocolatée bien connue, cette recette de cake façon bounty célèbre l’union savoureuse de la noix de coco et du chocolat. une alliance culinaire qui rappelle les délices tropicaux et qui transporte nos sens dans un univers ensoleillé et gourmand.
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Comment servir
Pour une présentation digne des tropiques, servez votre cake sur un plat de présentation à gâteau en bois, qui rappelle le côté naturel de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter quelques copeaux de chocolat ou des éclats de noix de coco autour du dessert pour un effet décoratif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €
