Recette de cake aux amandes et fraises

Recette de cake aux amandes et fraises

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pâtisserie - Promotion standard

Parce que cuisiner n’est pas qu’une affaire de professionnels, voici une recette simple et délicieuse pour tous les amateurs de douceurs. Le cake aux amandes et fraises est un dessert qui saura ravir petits et grands. Avec un peu d’application et le bon matériel, tout le monde peut réaliser ce gâteau savoureux et gourmand.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier ou dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la farine tamisée (passée au travers d’une passoire fine pour aérer la matière et éviter les grumeaux) progressivement tout en continuant de mélanger.

Étape 5

Une fois votre pâte homogène, ajoutez l’arôme vanille et les amandes effilées puis mélangez à nouveau.

Étape 6

Versez ensuite la préparation dans votre moule à cake en silicone et disposez les fraises séchées sur le dessus.

Étape 7

Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau: elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez remplacer 50 grammes de sucre par du miel. Il apportera également une belle couleur dorée à votre gâteau.

Un jus de fruits frais

Pour accompagner ce délicieux cake aux amandes et fraises, je vous conseille un jus de fruits frais maison. Vous pouvez opter pour un mélange de fruits rouges qui rappellera le goût des fraises présentes dans le gâteau. N’hésitez pas à y ajouter une pointe de citron pour apporter une note d’acidité rafraîchissante.

L’info en plus

Saviez-vous que : Les amandes sont très riches en vitamine E, qui est un antioxydant naturel. Elles contiennent également des protéines végétales et des fibres alimentaires, ce qui en fait un encas sain et nutritif.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    【Matériau de qualité supérieure】: fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, sans goût, recyclable, peut être directement en contact avec les aliments, sûr et sain, élastique et réutilisable, durable et durable. 【Facile à utiliser】: la surface de ce moule est lisse et la conception du fond de la texture ondulée ne le rend pas facile à coller aux aliments. Facile à démouler sans détruire la forme originale du pain, même les débutants peuvent facilement commencer. Facile à nettoyer : grâce à la surface intérieure lisse de la surface du bol à pain antiadhésif, il est facile à nettoyer. Convient pour une utilisation dans les réfrigérateurs, les fours à micro-ondes, les grille-pain et les fours, répondez à vos différents besoins de cuisson. Nombreuses utilisations : idéal pour faire du pain, des quiches, des lasagnes, des gâteaux, des brownies, du pain aux pommes, du pain aux bananes, du pain de seigle, du pain de blé entier et d'autres desserts. Convient pour une utilisation dans les cuisines, les pâtisseries, les boulangeries, les écoles de pâtisserie et d'autres occasions. Contenu : 2 moules en silicone de couleur bleue et rose orange ; ce moule à pain en silicone est idéal pour vous et votre famille pour profiter du petit déjeuner et du thé de l'après-midi.
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Comment présenter votre cake

Pour une présentation soignée de votre cake aux amandes et fraises, vous pouvez le découper en tranches d’environ 2 centimètres d’épaisseur que vous disposerez joliment sur une assiette à dessert. Parsemez quelques fraises séchées et amandes effilées autour du cake pour rappeler les ingrédients utilisés. Ajoutez une petite feuille de menthe pour la touche de verdure.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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