Les blondies, délicieuses alternatives aux brownies, sont des gâteaux moelleux qui séduisent par leur goût subtil et leur texture fondante. Ils se distinguent par leur couleur dorée et leur saveur douce. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et savoureuse pour préparer des blondies moelleux qui raviront les papilles de votre famille.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez le moule carré de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.
Étape 3
Ajoutez le sucre roux au beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporez l’extrait de vanille et le lait concentré sucré au mélange.
Étape 5
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 6
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant bien.
Étape 7
Incorporez les pépites de chocolat blanc à la pâte.
Étape 8
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Étape 9
Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les blondies soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir dans le moule avant de couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour des blondies encore plus gourmands, ajoutez une poignée de noix de pécan concassées à la pâte avant la cuisson. Cela apportera du croquant et une saveur supplémentaire.
Accords mets et boissons
Les blondies se marient parfaitement avec un verre de lait froid ou un thé noir parfumé pour un moment de douceur.
Le blondie est une variante du brownie, originaire des États-Unis, qui a gagné en popularité grâce à sa texture fondante et son goût légèrement caramélisé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Lait concentre sucre demi ecreme NESTLE, 6 sticks, 180g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les sticks NESTLE, c'est un format pratique Des dosettes individuelles à emporter partout Un sachet pré dosé : pile ce qu'il faut pour vos cafés et thés10,40 €8,90 €-14% -
Nestlé - Le Lait Concentré Sucré sans Lactose - 387g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Du lait délactosé et du sucre Idéal pour réaliser vos desserts préférés Un format idéal pour vos recettes sans lactose5,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tala Moule à Gâteau Carré en Acier Carbone, Revêtement Antiadhésif, diffusion homogène de la chaleur, poignées larges, compatible four, gris, 25.6 x 22.8 x 3.86 cmREVÊTEMENT ANTIADHÉSIF: Démoulage propre sans papier cuisson. Adapté aux gâteaux, brownies, lasagnes et plats gratinés. Le revêtement limite l’adhérence et facilite le nettoyage. DIFFUSION HOMOGÈNE DE LA CHALEUR: L’acier carbone chauffe rapidement et de manière régulière jusqu’aux angles. Favorise une cuisson uniforme des préparations sucrées et salées. PRISE EN MAIN SÉCURISÉE: Poignées larges et plates pour une manipulation stable à l’entrée et à la sortie du four. Confortable à utiliser avec des gants de cuisine. FORMAT PRATIQUE: Dimensions extérieures 25.6 x 22.8 x 3.86 cm, dimensions intérieures 20.4 x 20.4 x 3.8 cm. Compatible four, réfrigérateur et congélateur. MATÉRIAU DURABLE: Acier carbone résistant à l’usage quotidien. Moule empilable pour un rangement compact. La taille est indiquée directement sur le moule pour une identification rapide.11,79 € -
EUBSWA Moule à manqué à charnière 20 cm, Carré Moule Gateau avec revêtement antiadhésif, Pour La Cuisson Gâteau Et Quiches1️⃣ Moule à gâteau professionnel avec charnière -- Notre moule à charnière (12 à 28 cm) est idéal pour réaliser des gâteaux parfaits, du cheesecake à la tarte en passant par les gâteaux en mousse. Sa construction robuste garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats impeccables à chaque utilisation. 2️⃣ Revêtement antiadhésif premium -- Le moule à cake possède un revêtement antiadhésif haute performance, assurant un démoulage facile et un nettoyage sans effort. Compatible lave-vaisselle, il reste durable même après des utilisations répétées. 3️⃣ Système anti-fuite verrouillable -- Grâce à sa charnière et son mécanisme de verrouillage étanche, ce moule à gâteau prévient les fuites de pâte. L’ouverture ergonomique permet d’extraire vos gâteaux sans les abîmer, même les plus délicats. 4️⃣ Fond amovible pour un démoulage parfait -- Le moule à manqué inclut un fond détachable, facilitant le démoulage des pâtisseries sans casse. Idéal pour les gâteaux fondants, les mousses et les tartes sans stress. 5️⃣ Polyvalence pour toutes les occasions -- Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un buffet dessert, ce moule a gateau adapté aux petites et grandes tailles permet des créations élégantes. Parfait cadeau pour les passionnés de pâtisserie !13,99 €
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €21,99 €-45% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter
Servez vos blondies sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour un contraste élégant avec la couleur dorée des blondies. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine et des fourchettes à dessert en inox pour déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €22,21 €-30% -
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 €
-
Cosy & Trendy Assiette à Dessert Delirio-Grès-D 19Cm-Lot de 6, AssortisAssiette de la marque Cosy & Trendy Assiette à dessert décorée tendance japonisante Diamètre de 19 Cm, Hauteur de 2 Cm Vendu par 6 Assiettes en grès assortis Collection Délirio29,99 € -
H&H Set 6 Piatti Frutta Elizabeth Cm 19Set composé de 6 assiettes à dessert Elizabeth en porcelaine décorée : la touche parfaite pour ajouter classe et style à votre table, rendant chaque repas plus spécial. Couleur rouge vif : les assiettes Elizabeth sont caractérisées par un design attrayant qui apporte une touche de vivacité et de chaleur à vos assiettes, les rendant idéales pour tout type de menu. Diamètre de 19 cm : la taille idéale pour servir des portions de fruits ou de dessert, parfait pour chaque moment convivial. Faciles à nettoyer grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle : la praticité rencontre l'élégance, car vous pouvez utiliser ces plats en tout confort sans vous soucier de l'entretien. Conçues pour un usage quotidien et les occasions spéciales : fabriquées en porcelaine de haute qualité, les assiettes Elizabeth combinent beauté et solidité pour une longue durée dans le temps.21,90 €
-
GRÄWE Ensemble de 12 fourchettes à gâteau Acier INOX série KönigsteinAvec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.12,90 € -
COYUN Lot de 6 Fourchettes en Acier Inoxydable,Fourchette à Fruits,Argent Fourchette à Dessert Inox Mini Réutilisables Petite Fourchettes à Gateaux pour Fête Maison RestaurantMatéRiau De Haute Qualité : Ces fourchettes à fruits sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec une surface finement polie pour une qualité durable. Elles sont réutilisables, faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle sans utiliser de détergents agressifs. Utilisation Polyvalente : Ces fourchettes sont agréables à tenir et parfaites pour tous les types de cuisine. Parfaites pour déguster des fruits, des petits desserts, des apéritifs, des olives, du fromage, des salades, des fruits de mer, des mini gâteaux et bien plus encore. Design Unique : Les manches de nos fourchettes à dessert sont proposés avec 6 motifs différents pour agrémenter votre expérience culinaire. Son design rustique mais élégant, combiné à deux pointes, assure une prise précise et sûre des aliments. Versatile : Convient à toutes les occasions, des mariages aux anniversaires, des apéritifs aux banquets. Elles sont également parfaites pour les restaurants, les bars et pour un usage quotidien à la maison. Cadeau Penseur : L'ensemble comprend quatre pièces de couverts élégants, parfaits pour transformer les repas de tous les jours en une expérience gastronomique extraordinaire. C'est un excellent cadeau pour la famille, les amis et les collègues.7,69 €
