Les blondies, délicieuses alternatives aux brownies, sont des gâteaux moelleux qui séduisent par leur goût subtil et leur texture fondante. Ils se distinguent par leur couleur dorée et leur saveur douce. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et savoureuse pour préparer des blondies moelleux qui raviront les papilles de votre famille.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez le moule carré de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.
Étape 3
Ajoutez le sucre roux au beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporez l’extrait de vanille et le lait concentré sucré au mélange.
Étape 5
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 6
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant bien.
Étape 7
Incorporez les pépites de chocolat blanc à la pâte.
Étape 8
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Étape 9
Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les blondies soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir dans le moule avant de couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour des blondies encore plus gourmands, ajoutez une poignée de noix de pécan concassées à la pâte avant la cuisson. Cela apportera du croquant et une saveur supplémentaire.
Accords mets et boissons
Les blondies se marient parfaitement avec un verre de lait froid ou un thé noir parfumé pour un moment de douceur.
Le blondie est une variante du brownie, originaire des États-Unis, qui a gagné en popularité grâce à sa texture fondante et son goût légèrement caramélisé.
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Comment présenter
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