Les biscuits de Noël à l’orange sont une véritable invitation à la gourmandise, apportant une touche d’agrume à vos festivités. Cette recette, simple à réaliser, est idéale pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Suivez pas à pas les indications pour réussir ces douceurs qui raviront petits et grands.
30 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez la pâte en frottant le mélange avec vos doigts jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
Étape 3
Incorporez l’œuf et le zeste d’orange séché, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous avez un robot pâtissier, utilisez-le pour vous faciliter la tâche.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 7
Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces de Noël et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange. Cela intensifiera la saveur de vos biscuits.
Un chocolat chaud épicé
Réalisez un chocolat chaud en ajoutant une pincée de cannelle et de muscade. Servez-le avec une pointe de crème fouettée pour une touche encore plus festive.
Les biscuits de Noël trouvent leur origine dans la tradition allemande. Les saveurs d’agrumes sont souvent utilisées dans les desserts de fin d’année, apportant une note de fraîcheur et de vivacité.
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Comment présenter
Présentez vos biscuits sur un plateau de présentation en bois, parfait pour un thème rustique et chaleureux. Accompagnez d’une nappe blanche pour mettre en valeur vos créations.
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table14,29 € -
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