Les crinkles au chocolat sont devenus indémodables pour leur aspect marbré unique et leur texture moelleuse. Ces petites douceurs sauront séduire les amateurs de chocolat et apporter une touche gourmande à vos moments sucrés. Suivez notre guide pour réaliser facilement cette recette chez vous.
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette de crinkles au chocolat est relativement calorique et sucrée.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement apporté par les oeufs.
Sel : La teneur en sel est modérée pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement, compte tenu de sa teneur en graisses et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.1 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 60.5 g |
| dont sucres | 28.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.3 g |
| Fibres | 6.4 g |
| Sel | 0.34 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et les oeufs jusqu’à obtention d’une crème homogène. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
2. Incorporation des ingrédients secs
Ajouter la farine, le cacao en poudre et la levure chimique au mélange chocolaté. Bien mélanger à l’aide d’un robot culinaire pour obtenir une pâte homogène.
3. Formation des boules
Former des petites boules avec la pâte. Les rouler généreusement dans le sucre glace.
4. Cuisson
Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. Laisser refroidir avant dégustation.
Mon astuce de chef
Pour un maximum de saveurs, utilisez un chocolat noir de qualité avec un pourcentage de cacao élevé.
Accord idéal
Un chocolat chaud onctueux accompagne parfaitement ces crinkles pour un moment gourmand.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, les crinkles au chocolat se sont répandus grâce à leur simplicité et leur goût riche en cacao.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MCM3100W MultiTalent 3 - Robot de cuisine, puissant moteurLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Son format extrêmement compact le rend adapté même aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grâce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 20 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, mélanger ou râper ; Grande puissance de 800 W La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau ; Couteau multifonctions inox et disque réversible pour râper et émincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour réaliser plus de 20 tâches différentes ; Avec accessoires de série ; Couleur : Blanc/Gris84,99 €55,25 €-35% -
Kenwood MultiPro Compact - Robot Multi. 800W Bol de 2,1L 9 AccessoiresPUISSANT : Le robot multifonction est équipé d'un moteur de 800 W; La puissance idéale pour obtenir un résultat toujours parfait. VITESSE RÉGLABLE : Il possède 2 vitesses et une fonction pulse pour avoir un meilleur contrôle lors de la découpe ou du mixage des aliments. GRANDE CAPACITÉ : Le bol a une capacité de 2,1 L et le blender a une capacité de 1,2 L 8 ACCESSOIRES : En plus du blender, ce robot comprend un fouet, 3 disques de coupe, un pétrin, un couteau, une spatule et un presse-agrumes CREEZ VOS JUS : vous n'avez pas besoin d'acheter un presse-agrumes séparé, le robot multifonction MultiPro Compact Kenwood comprend un presse-agrumes pour faire des jus maison84,06 €79,99 €-5%
Comment servir
Présentez vos crinkles sur un plat à dessert en porcelaine blanche, idéal pour faire ressortir le contraste marbré du biscuit.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 € -
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Noir à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Assiettes noires et blanche avec 6 motifs】les assiettes ont des couleurs classiques en noir et blanc avec divers motifs. Le assiettes plates design innovant vous donne l'impression de tomber dans un univers fantastique et rend votre repas quotidien pas monotone. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau parfait 】cet lot assiette de table unique est un excellent choix pour vos amis et votre famille les plus chers, en particulier ceux qui aiment les nouveautés. Ils seront très heureux de recevoir ces assiettes pratiques et stylées.36,99 €33,24 €-10%
