15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Beurrez généreusement un moule à clafoutis et saupoudrez-le légèrement de sucre pour éviter que le dessert ne colle.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un, en fouettant bien à chaque fois pour obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Incorporez ensuite le lait et l’extrait de vanille tout en continuant de fouetter.
Étape 6
Égouttez les cerises en bocal et disposez-les uniformément dans le moule préparé.
Étape 7
Versez l’appareil à clafoutis par-dessus les cerises.
Étape 8
Enfournez pour environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien pris.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
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Boisson d’accompagnement
le clafoutis s’accompagne délicieusement d’un kirsch ou d’une limonade artisanale bien fraîche pour un contraste pétillant.
L’info en plus
le clafoutis est originaire du limousin, une région où le cerisier est roi. traditionnellement, il est réalisé avec des cerises noires entières, mais les cerises dénoyautées peuvent aussi être utilisées pour un confort supplémentaire à la dégustation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
servez le clafoutis dans le moule à clafoutis pour une touche rustique et authentique. accompagné de petites assiettes à dessert en céramique blanche, cela permettra de mettre en valeur les couleurs du clafoutis.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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