Le clafoutis aux cerises est un dessert classique et réconfortant qui transforme votre table en une scène de fête colorée. Imagine te promener dans un verger de cerisiers, remplissant ton panier de ces fruits rouges et juteux. Si tu veux donner un peu de magie à ton quotidien, suis cette recette simple et réussis avec des ingrédients du quotidien !
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Beurre le moule à gâteau de manière homogène pour éviter que le clafoutis ne colle en cuisant.
Étape 3
Dans un saladier, mélange la farine et le sucre.
Étape 4
Ajoute les œufs un à un, puis le lait et le sucre vanillé. Mélange le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse, et utilise un batteur électrique pour faciliter le mélange.
Étape 5
Dispose les cerises égouttées au fond du moule.
Étape 6
Verse la préparation sur les cerises.
Étape 7
Enfourne pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un clafoutis encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une cuillère de rhum ambré à la pâte avant de la verser dans le moule.Boisson recommandée
Servez avec un verre de limonade bien fraîche pour accompagner la douceur sucrée du clafoutis.
L’info en plus
Le clafoutis est un classique d’origine française, originaire de la région du Limousin. Traditionnellement, il se prépare avec des cerises non dénoyautées, mais vous pouvez choisir de retirer les noyaux pour éviter toute surprise en dégustant.
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Comment servir
Présentez le clafoutis directement dans le moule de cuisson ou sur un plat à dessert élégant. Coupez des parts généreuses et servez-les avec une cuillère à dessert.